طريقة عمل الجمبري المسلوق

الجمبري المسلوق المقشر

مقادير الجمبري المسلوق المقشر

• 2 كوب جمبري مقشر
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 3 ملعقة صغيرة صويا صوص
• ماء حسب الحاجة

طريقة عمل الجمبري المسلوق المقشر

1. ضعي في وعاء كبير على النار كل من: الجمبري و البابريكا، الثوم البودرة، الملح، الفلفل الأسود.
2. أضيفي بعد ذلك: العسل والصويا صوص وكمية قليل من الماء.
3. غطي الوعاء واتّرك مزيج الجمبري حتى يصبح لونه برتقالي داكن وينّضج ثم قدّميه.

الجمبري المسلوق بالفرن

مقادير الجمبري المسلوق بالفرن

• 1 كيلو جرام جمبري مسلوق
• 2 فلفل أخضر مقطع مكعبات
• 2 ليمون مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ورق غار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 2 فص ثوم مفروم

طريقة عمل الجمبري المسلوق بالفرن

1. ضعي في صينية فرن كل من: الجمبري المسلوق، مكعبات الفلفل الأخضر، مكعبات الليمون.
2. أضيفي بعد ذلك: عصير الليمون وورق الغار والملح والفلفل الأسود والكمون الثوم المفروم.
3. غلّفي الصينية من الأعلى بالقصدير ثم ادّخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق وقدّميها ساخنةً.

شوربة الجمبري المسلوق

مقادير شوربة الجمبري المسلوق

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل أبيض مقطع جوانح
• 1 بصل أخضر مقطع شرائح
• 2 فلفل رومي ملون
• 1 كوب كرفس
• 1 كوب كزبرة خضراء
• 1 كيلو جرام جمبري مسلوق متوسط الحجم
• 2 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل شوربة الجمبري المسلوق

1. ضعي الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي كل من: البصل الأبيض، البصل الأخضر، الفلفل الرومي الملون، الكرفس، الكزبرة الخضراء وقلّبيهم معًا لدقائق.
2. أضيفي بعد ذلك: الجمبري المسلوق وقلبيه مع باقي المكونات السابقة حتى يتغير لونه.
3. أضيفي الماء الساخن ثم الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون.
4. اتركي شوربة الجمبري المسلوق على النار حتى تغلي ثم قدميها ساخنة.