طريقة عمل زبدة اللوتس

زبدة اللوتس

مقادير زبدة اللوتس

• 15 بسكويت لوتس
• 4 ملعقة كبيرة كريمة خفق
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة زبدة اللوتس

1. ضعي البسكويت في المطحنة الكهربائية.
2. اطحني حتى يصبح ناعمًا.
3. أضيفي نصف كمية الكريمة.
4. أضيفي السكر والفانيليا والزيت وأطحني مرة أخرى.
5. أضيفي باقي الكريمة.
6. أطحني مرة أخرى حتى يصبح لديكِ زبدة.

حلى زبدة اللوتس

مقادير حلى زبدة اللوتس

• 1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن القالب
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب جبن كريمي
• 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 كوب كريمة مخفوقة
• 1 كوب بسكويت لوتس مقطع
• 5 بسكويت لوتس كامل
• 5 ملعقة كبيرة زبدة لوتس
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل حلى زبدة اللوتس

1. ادهني قالب الكيك بالزبدة.
2. اطحني بسكويت اللوتس حتى يصبح بودرة ثم ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.
3. ضيفي الزبدة إلى البسكويت واخلطي جيدًا.
4. ضعي خليط البسكويت والزبدة في قالب الكيك.
5. اضغطي الخليط جيدَا، ثم حضري الحشوة.
6. ضعي السكر البودرة ثم الجبن الكريمي والفانيليا واخلطي على سرعة عالية.
7. أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي.
8. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
9. أدخلي الحلى الثلاجة.
10. ضعي كريمة اللوتس في حمام ماء حتى تذوب.
11. أخرجي قالب الحلى من الثلاجة وضعي الزبدة ثم قطع بسكويت اللوتس.
12. أعيدي الحلى إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.