طريقة عمل برجر زنجر

مقادير برجر زنجر

• صدر دجاج مقطع أنصاف
• 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 1 ملعقة كبيرة شطة
• 1 بيض
• زيت نباتي حسب الحاجة
• 6 خبز برجر مقطع من المنتصف
• 3 هوت دوغ بقري مسلوق
• 6 شريحة جبن شيدر
• 1 كوب خس مفروم خشن
• 6 ملعقة كبيرة كاتشاب

• 1 كوب لبن زبادي
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة ليمون حامض
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح

1. اصنعي التتبيلة من الملح اللبن الزبادي والماء والبهارات والملح والشطة.
2. ضعي الدجاج فيها لمدة ساعتين.
3. اصنعي مخفوق من البيض.
4. كل قطعة دجاج ضعيها في الدقيق ثم البقسماط.
5. حمري الدجاج في الزيت الساخن.
6. في كل قطعة خبز ضعي ملعقة من الكاتشاب، شريحة من الجبن الشيدر والخس وقطعة دجاج وشرائح الهوت دوغ.
7. حضري الصلصة بوضع كل المكونات الخاصة بها معًا.