طريقة عمل ماش بوتيتو

ماش بوتيتو صحي

مقادير ماش بوتيتو صحي

• 4 بطاطس
• ماء للسلق
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طريّة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل ماش بوتيتو صحي

1. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي البطاطس في وعاء مع كمية مناسبة من الماء وملعقة صغيرة من الملح.
3. اتركي البطاطس على النار حتى تُسّلق جيّدًا ثم صفّيها.
4. اهرسي البطاطس جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وضعيها في طبق.
5. أضيفي على البطاطس المهروسة كل من: الزبدة، ورشّة من الملح والفلفل الأسود وقلبي مرة أخرى ثم ضعي خليط البطاطس المهروسة في طبق التقديم.

ماش بوتيتو مع الصوص

مقادير ماش بوتيتو مع الصوص

• 3 بطاطس
• ماء للسلق
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 5 ملعقة كبيرة حليب سائل
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 5 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة عمل ماش بوتيتو مع الصوص

1. قشري البطاطس وقطعيها مكعبات.
2. ضعي البطاطس في وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء ورشّة من الملح.
3. اتركي البطاطس على النار حتى تُسّلق جيّدًا.
4. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء واهرسيها جيّدًا.
5. أضيفي على البطاطس المهروسة كل من: الزبدة والحليب.
6. بهّري خليط البطاطس بكل من: رشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود وقلّبي جميع المكوّنات معًا.
7. حضري الصوص، بخلط كل من: الماء والنشا ومرقة الدجاج والصويا صوص وقلبي.