طريقة عمل سمك السبيطي

طريقة سمك السبيطي

سمك السبيطي المقلي

مقادير سمك السبيطي المقلي

• 1 كيلو سمك سبيطي
• 1 كوب نخالة قمح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبير عصير ليمون
• 1 كوب زيت للقلي

طريقة عمل سمك السبيطي المقلي

1. نظفي السمكة من الزعانف ومن الداخل.

2. تبلي السمك بالكمون والفلفل الحار والكركم والملح وعصير الليمون.

3. ضعي السمك في النخالة.

4. أقلي السمك في الزيت.

سمك السبيطي المشوي

مقادير سمك السبيطي المشوي

• 1 كيلو سمك سبيطي
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 1 كوب ردة

طريقة عمل سمك السبيطي المشوي

1. نظفي السمك جيدًا.

2. تبلي السمك بالكمون والكزبرة والليمون والملح والخل.

3. ضعي السمك في الردة.

4. أشوي السمك على الشواية.