طريقة عمل ايدام سمك فيليه

ايدام سمك فيليه

طريقة ايدام سمك فيليه

ايدام سمك فيليه صيني

مقادير ايدام سمك فيليه صيني

للسمك

• 2 فيليه سمك
• 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ملح حسب الذوق

للصلصة

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 بصل، مقطع جوانح
• 5 فص ثوم مهروس
• 1 كيلوغرام جزر، مقطع إلى دوائر ومسلوق لمدة 10 دقائق
• ½ كوب كراث
• 2 كوب ماء
• ¼ كوب صلصة الصويا
• 1 مكعب مرق السمك
• 3 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
• ½ ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

طريقة عمل ايدام سمك فيليه صيني

1. ضعي السمك في صينية الفرن وادهنيه بزيت الزيتون.

2. تبلي السمك بالملح والفلفل الأبيض واشويه حتى ينضج.

3. قطعي السمك لشرائح سميكة.

4. حضري الصلصة بوضع المكونات الخاصة بها معًا ثم القليب لخمس دقائق.

5. ضعي الصلصة على السمك واتركيه على النار لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

ايدام سمك فيليه هندي

مقادير ايدام سمك فيليه هندي

• 1 فيليه سمك
• 1 بصل
• 2 طماطم
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة كبيرة بهارات كاري
• 1 ملعقة زيت جوز هند
• 1 فلفل رومي
• ليمون للتزيين وبقدونس

طريقة عمل ايدام سمك فيليه هندي

1. اغسلي الخضروات جيدًا.

2. قطعي الخضروات مكعبات وضيفي الثوم المهروس.

3. ضعي زيت جوز الهند في المقالة ثم الخضروات والبهارات.

4. قطعي السمك الفيليه لمكعبات وضعيه فوق الخضروات.

5. ضيفي الماء واتركيه حتى ينضج السمك.