طريقة عمل الكنافة بالزبيب و السوداني

الكنافة هي من أشهر أنواع الحلويات الرمضانية، و لها العديد من طرق العمل المختلفة، كونها موجودة في موسوعة الطبخ للجلويات منذ فترة طويلة، مما أوجد طرق عديدة لتحضيرها، إليك طريقة عمل الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور.

مقادير الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور

500 غ عجينة الكنافة

250 غ زبدة ذائبة

كوب سكر

0.25 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة ماء زهر

كوب سوداني مجروش

0.5 كوب زبيب

ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل الكنافة بالزبيب و السوداني بالصور

1. ضعي كوب السكر مع الماء و عصير الليمون في قدر.
2. أذيبي السكر على نار متوسطة حتى يغلظ قوامه، ارفعيه من على النار و أضيفي ماء الزهر ثم أدخليه المبرد لمدة ساعة.
3. امزجي الزبيب و السوداني مع السكر و اتركيها جانبًا.
4. حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
5. افصلي الكنافة بيديك و قطعيها بأصابعك، ضعيها في وعاء عميق و صبي عليها كمية الزبدة.
6. ضعي نصف كمية الكنافة في صينية و اضغطي حتى تغطي قاع الصينية.
7. انثري مزيج الزبيب و وزعيها فوق الكنافة.
8. ضعي باقي كمية الكنافة و افرديها فوق طبقة مزيج الزبيب.
9. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
10. عند خروجها من الفرن صبي عليها الشراب البارد.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد