لا توجد حديقة صيفية بدون خيار. إنها نبتة سهلة النمو وغزيرة الإنتاج. إذا تم زرعها في قسم من الحديقة يتلقى أشعة الشمس الكاملة وتربة خصبة ورطبة بشكل متساوٍ، فإن النجاح في زراعة الخيار يكاد يكون مضمونًا.مثل محاصيل العنب الصيفية الأخرى، فإن الخيار عبارة عن مغذيات ثقيلة ويتطلب إمدادات ثابتة من المياه. قم باستخدام الكثير من المواد العضوية (السماد، السماد المتعفن جيدًا) في التربة قبل الزراعة لمساعدتها على الاحتفاظ بالرطوبة وتوفير العناصر الغذائية التي تحتاجها نباتات الخيار طوال الموسم. يفضل أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة 6.8 أو أعلى.
الطريقة المفضلة لزراعة الخيار هي البذر المباشر في الحديقة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة.
البذور لن تنبت في تربة أكثر برودة من 60 درجة.
فقط ادفع بذرتين أو ثلاث من بذور الخيار بوصة واحدة في التربة، متباعدة بين المزروعات 18 إلى 36 بوصة.
(سوف تتحمل أصناف الأدغال تباعد أقرب.) إذا كانت التربة رطبة ودافئة، فإن الشتلات ستخرج من الأرض في غضون أيام.
لا يحتاج الخيار حقًا إلى الكثير من الاهتمام بمجرد زرعه في الحديقة. فيما يلي ثلاث نصائح لضمان محصول جيد.
لأن الخيار يتوق إلى الحرارة، يمكن أن يتبع محاصيل الربيع الباردة من البازلاء والسبانخ والخس.
توفير رطوبة ثابتة. إن الإمداد المستمر بالمياه ضروري للحصول على أفضل أنواع الفاكهة. يعتبر نظام الري بالتنقيط مثاليًا في رقعة الخيار. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، اسقِ المياه بعمق مرة واحدة في الأسبوع، مع وضع بوصة واحدة على الأقل من الماء. الري المتكرر ولكن الضحل سيقلل من الغلة الإجمالية.
الخيار، مثل القرعيات الأخرى (القرع والبطيخ)، عبارة عن مغذيات ثقيلة. إذا تم دمج مادة عضوية في التربة قبل الزراعة، فلن تكون هناك حاجة إلى الأسمدة في وقت مبكر من الموسم. ومع ذلك، عندما تبدأ نباتات الخيار في التفتح وتؤتي ثمارها، فإن الضمادة الجانبية للأسمدة القابلة للذوبان المتوازنة ستساعد في الحفاظ على النباتات في الإنتاج.
لتحسين إنتاج الخيار بشكل عام، ضع في اعتبارك استخدام الطريقتين التاليتين.
استخدم نشارة بلاستيكية سوداء أو بنية اللون. نظرًا لأن التربة الدافئة والرطبة ضرورية للإنتاج الأعلى، استخدم نشارة بلاستيكية داكنة على سرير الخيار.
سيؤدي ذلك إلى تسريع النمو وزيادة الغلات من خلال الحفاظ على رطوبة التربة والحفاظ على درجة حرارة عالية للتربة. كما سيبقي النشارة الأعشاب الضارة في مكانها.
عند التخطيط للحديقة، ضع في اعتبارك زراعة أنواع من خيار الكروم مثل "Sweet Success" و "Tasty Green" عموديًا على تعريشة أو سياج أو أي دعم آخر. هذا يحقق أفضل استخدام لمساحة الحديقة من خلال احتواء الكروم ومنعها من الانتشار في جميع أنحاء الحديقة، بالإضافة إلى الحفاظ على الثمار نظيفة ومستقيمة أثناء نموها فوق
الأرض. لقد أثبت الباحثون أن زراعة الخيار عموديًا يزيد المحصول بشكل كبير لأن الكروم تتلقى دوران هواء أفضل وأشعة شمس أكثر من الكروم على الأرض.
يمكن زراعة الخيار في السودان لأنه يحتاج إلى حرارة عالية.
مثل معظم الخضروات، يكون الخيار طريًا ولذيذًا عند حصاده قبل نضج بذوره بالكامل.
عادة ما تكون أصناف الخيار جاهزة للحصاد عندما يبلغ طولها حوالي ست إلى ثماني بوصات ؛ أنواع التخليل في ثلاث إلى خمس بوصات. ل
ا تدع الثمار تصبح ناضجة أكثر من اللازم على الكرمة لأن هذا يشير إلى النبات بأن عملية تطوير البذور قد اكتملت تقريبًا وستتوقف.
حافظ على قطف الثمار الناضجة لتشجيع المزيد من الإنتاج.
احصد الثمار في الصباح الباكر قبل أن تضرب الشمس الخيار للحصول على أفضل نكهة وقوام.
Justfoodtv