طريقة عمل صلصة البولونيز

صلصة البولونيز

طريقة صلصة البولونيز

صلصة البولونيز بدون لحم

مقادير صلصة البولونيز بدون لحم

• ½ كيلو طماطم
• 1 بصل
• 4 فصوص ثوم
• ¼ كوب زيت
• ¼ كوب صلصة طماطم
• ½ ملعقة صغيرة أُوريغانو
• ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
• ملعقة صغيرة سكر بني
• 1 ورقة لورا
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل صلصة البولونيز بدون لحم

1. على نار متوسطة ضعي الزيت والبصل حتى يتغير لون البصل.

2. وضيفي الثوم وباقي المكونات.

3. اتركي الخليط حتى يغلي ويثقل على نار هادئة.

4. ضيفي السكر وصلصة الطماطم واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.