ما هو بديل الفانيليا في البسبوسة

الفانيليا

لا تقومي برحلة إضافية إلى المتجر. هناك العديد من الطرق لعمل بديل للفانيليا في البسبوسة دون التضحية بالنكهة أو الجودة.هناك عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية التي يجب أن تتواجد في منزلك مثل صودا الخبز ودبس السكر وخلاصة الفانيليا. لكن، في بعض الأحيان، يستخدم شخص ما آخر بضع قطرات من الفانيليا دون وضعها في قائمة التسوق.في هذا المقال أحضرنا لكِ بديل الفانيليا في البسبوسة، وكيفك يمكنك أن تستفيدين من هذه البدائل بدلًا من البحث عنها وشرائها من الخارج.

بديل الفانيليا في البسبوسة

إليك ما يمكنك استخدامه بدلاً من الفانيليا في البسبوسة.

شراب القيقب، بديل مستخلص الفانيليا هو شراب القيقب. له نفس الرائحة الحلوة، ويقوم بعمل جيد لتقليد نكهة الفانيليا الناعمة. استخدمي نفس الكمية من شراب القيقب مثل الفانيليا، وبالكاد ستلاحظين الفرق.
العسل، يضيف العسل حلاوة زهرية مشرقة للحلويات. مثل شراب القيقب، يمكنه أيضًا تحسين نسيج المخبوزات. استخدمي 1 ملعقة كبيرة من العسل لتحل محل 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

ما هو بديل الفانيليا في الكيك

يمكنك كذلك الاستغناء عن الفانيليا في الكيك باستخدام بديل الفانيليا في الكيك الذي نخبرك عنه هنا:

الأعشاب والتوابل، يستخدم الناس الفانيليا لإضافة عمق النكهة إلى الطبق. عندما لا يمكنك استخدام الفانيليا، فإن اختيار مصدر للنكهة والتعامل معه بدلاً من ذلك قد يكون الخيار الأفضل التالي. على سبيل المثال، بدلاً من مستخلص الفانيليا، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة (15-30 مل) من توابل الشاي إلى وصفة كيك الباوند المفضلة لديك.
عشب جاف مثل اللافندر يضيف عمقًا زهريًا إلى دقيق الشوفان أو الزبادي، على غرار الفانيليا. حتى عند استخدام الفانيليا لبناء نكهة في الأطباق المالحة، قد تتمكن التوابل الدافئة مثل القرفة والقرنفل من تعويض نقص الفانيليا.

ما هو بديل الفانيليا في العجين

أيضًا يمكنك الاستغناء عن الفانيليا في المعجنات عبر التعرف هنا على بديل الفانيليا في العجين:

خلاصة اللوز، يعتبر مستخلص اللوز أقوى بكثير من الفانيليا، لكنه سيوفر مظهرًا مشابهًا للنكهة إذا كنت تستخدميه باعتدال.
ستحتاجين فقط إلى استخدام نصف كمية مستخلص اللوز، وقد تفاجئي بمدى إعجابك بنكهة اللوز في وصفات الفانيليا المفضلة لديك.

ما هو بديل الفانيليا في المهلبية

في المهلبية الفانيليا هي مجرد نكهة بسيطة، لذلك يمكن استبدالها باستخدام بديل الفانيليا في المهلبية:

إذا لم تكن الفانيليا هي نجمة وصفتك، فمن المحتمل أن تضاف لخلق نكهة عميقة.
جربي استبدال توابل أخرى، مثل القرفة أو الهيل أو جوزة الطيب. يمكن أن تكون هذه التوابل قوية، لذلك نوصي بالبدء برشة صغيرة.