فوائد زيت زيتون للجروح

زيت زيتون

زيت الزيتون هو زيت ينتج من الزيتون، والذي يدخل في الغذاء بشكل واسع خاصة في غذاء البحر الأبيض المتوسط، وكذلك يستخدم في أغراض تجميلية وعلاجية. قد يكون لنظام غذائي غني بزيت الزيتون دور وقائي في تعزيز الشفاء أو تقليل شدة إصابات الجسم. يحتوي زيت الزيتون على تركيزات عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة الفينول ، وهي مركبات معروفة بقدرتها على محاربة الالتهابات وتقليل تلف الخلايا. تُعرف بعض المركبات التي توجد بتركيزات عالية في زيت الزيتون بقدرتها على محاربة الالتهاب وتقليل تلف الخلايا (مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة الفينول ، على التوالي).

ما هي فوائد زيت زيتون للجروح

تدعم الدراسات الدور المميز لزيت الزيتون في تعزيز التئام الجروح.

على مدى 6 أسابيع تلقت العينات في هذه الدراسة إما نظامًا غذائيًا قياسيًا ، أو نظامًا غذائيًا غنيًا بزيت الزيتون ، أو نظامًا غذائيًا يجمع بين كل من فول الصويا وزيت الزيتون. في الأسبوع الرابع ، تم تطوير إصاب تشبه الجروح في العينات باستخدام تقنيات معملية قللت من وصول الأكسجين والمغذيات إلى جلد المنطقة المصابة.
وجد المؤلفون أن العينات التي عولجت بزيت الزيتون بالإضافة إلى مزيج فول الصويا وزيت الزيتون أظهرت تسارعًا في إغلاق الجرح مقارنة بالنظام الغذائي القياسي بعد 10 و 14 يومًا من الإصابة.
ومن المثير للاهتمام ، أن إغلاق الجرح بدأ في وقت سابق في مجموعة زيت الزيتون مقارنة بزيت فول الصويا ومجموعة زيت الزيتون ، حيث لوحظت التحسينات في وقت مبكر بعد 7 أيام من الإصابة. اكتشف الأطباء أن زيت الزيتون قد يدعم التئام الجروح عن طريق تقليل الالتهاب. سمح ذلك باستجابة خلوية منسقة تعمل على إصلاح وإعادة بناء البروتينات الهيكلية مثل الكولاجين حول الجرح ، مما أدى إلى إغلاقه.
هذه النتائج هي نقطة انطلاق إيجابية لاستخدام التدخلات الغذائية في مكافحة الجروح.
يهدف البحث المعملي إلى تحسين إصابة الجروح والشفاء من خلال العناصر الغذائية ، في محاولة للحد من استخدام الأدوية.