طريقة عمل ايس كريم دايت

ايس كريم دايت

مقادير ايس كريم دايت

• 3 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
• ½ كوب حليب جوز الهند العادي غير المحلى أو حليب غير محلى من اختيارك
• ⅓ كوب من شراب القيقب النقي
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا نقية

طريقة ايس كريم دايت

1. امزجي جميع المكونات في وعاء خلط كبير.
2. صبيها في كيس واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
3. قسّمي المزيج المجمّد إلى قطع واخلطيها في معالج الطعام.
4. ضعيها في وعاء آمن للفريزر وقومي بتجميده طوال الليل (أو 3-4 ساعات على الأقل)

ايس كريم الزبادي دايت

مقادير ايس كريم الزبادي دايت

• 2 كوب زبادي يوناني سادة كامل الدسم
• ½ كوب عسل
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقية

طريقة عمل ايس كريم الزبادي دايت

1. ضعي الزبادي والعسل والفانيليا في وعاء معالج الطعام.
2. قومي بعملية الدمج، وتوقفي مرة واحدة لكشط جوانب الوعاء، ثم قومي بالخلط دقيقة أخرى، حتى تصبح المكونات خفيفة ورقيقة. يمكنك أيضًا الخفق يدويًا، لكن افعلي ذلك لعدة دقائق.
3. باستخدام ملعقة، انقلي الخليط إلى طبق خبز زجاجي بحجم 9 بوصات. غطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه يتجمد لمدة 45 دقيقة.
4. أخرجي الصينية من الفريزر.
5. استخدمي ملعقة مطاطية لتقليب الحواف المجمدة بالفعل في المركز الذي لا يزال طريًا، ثم افرديها بالتساوي مرة أخرى.
6. غطي المزيج مرة أخرى وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين مع تكرار عملية تقليب الايس كريم كل 30 دقيقة.
7. عندما يتم تجميد المزيج بالكامل، قدميه فورًا كزبادي ناعم (استخدمي الأوعية المبردة)، أو قومي بتجميده لمدة 1-2 ساعات أخرى للحصول على تناسق أقوى.
8. إذا انتهى بك الأمر بتخزين الزبادي المجمد لفترة أطول من ذلك (على سبيل المثال، بين عشية وضحاها أو يومين)، أخرجيه من الفريزر قبل 30 دقيقة من التقديم، للسماح له بالذوبان.