طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون بيض

بان كيك الشوفان بدون بيض

مقادير بان كيك الشوفان بدون بيض

• 1 كوب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• ½ كوب حليب
• 1 كوب ماء

طريقة بان كيك الشوفان بدون بيض

1. في مقلاة ضعي الشوفان الجاف في نار منخفضة لمدة دقيقة.
2. أطفئي النار واتركي الشوفان يبرد تمامًا.
3. عندما يبرد الشوفان، ضعي الشوفان في الخلاط واطحنيه إلى مسحوق ناعم.
4. انقلي مسحوق الشوفان إلى وعاء وأضفي الحليب والماء والزبدة غير المملحة وشراب الفانيليا.
5. اخلطي جيدًا للحصول على عجينة لينة وتأكدي من أن الخليط لا يحتوي على كتل.
6. بعد 5 دقائق نخلط الخليط جيداً وإذا كان الخليط كثيفاً أضيفي الماء تدريجياً حتى يصبح قوام الخليط سميكاً.
7. سخني مقلاة صغيرة وضعي عليها نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
8. الآن امسحيها بقطعة قماش أو مناديل ورقية.
9. تأكدي من أن المقلاة ساخنة بشكل مناسب وليست شديدة السخونة.
10. صبي مغرفة من الخليط في المقلاة.
11. اطهي الفطيرة على نار خفيفة إلى متوسطة.
12. عندما ترىن فقاعات في الفطيرة، فهذا يعني أن الاتساق والمزيج صحيحان وعلى وشك إنتاج فطائر ناعمة ورقيقة.
13. عندما تتشكل الفقاعات بالكامل وعندما تكون الجوانب بنية اللون تقلب الفطيرة وتُطهى.
14. عندما تنضج على كلا الجانبين، ادهني الزبدة واستمتعي بها ساخنة.
15. يمكنك دومًا إضافة المزيد من الزبدة عند التقديم، أو الفواكه الطازجة.

بان كيك الشوفان بدون بيض وحليب

مقادير بان كيك الشوفان بدون بيض وحليب

• ½ كوب شوفان سريع الطهي
• ½ 1 كوب حليب شوفان مقسم
• 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس بالإضافة إلى زيت إضافي للطهي
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 3 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
• ½ 1 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد أو أي فاكهة أخرى مفضلة لكِ

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون بيض وحليب

1. سخني صينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة.
2. باستخدام منشفة ورقية، افركي القليل من الزيت.
3. تستغرق كل فطيرة من 7 إلى 8 دقائق في المجمل للطهي، لذلك إذا كان بإمكانك وضع فطيرة واحدة فقط في صينية الخبز، استخدم مقلاتين في وقت واحد لتقليل إجمالي وقت الطهي.
4. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الشوفان مع كوب واحد (240 مل) من حليب الشوفان.
5. ضعي المزيج في الميكروويف لمدة 1 دقيقة و 30 ثانية.
6. اخرجيه من الميكروويف وقلبي دقيق الشوفان.
7. اخلطي بزيت عباد الشمس.
8. ضعيه جانبا واتركيه ليبرد لبضع دقائق.
9. في وعاء كبير منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والسكر والملح.
10. اصنعي حفرة فيها واخلطي بداخلها دقيق الشوفان بالشوكة.
11. اخلطي الخل ببطء مع نصف كوب حليب الشوفان مع إضافة حوالي ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة. قد لا تحتاجين إلى كل الحليب يعتمد مقدار ما تستخدمه في النهاية على العلامة التجارية ونوع الشوفان الذي تستخدمه. يجب أن يكون الخليط بقوام وعاء سميك من دقيق الشوفان، لذلك عندما تضعي الخليط على المقلاة، سيتشكل الفطيرة ببطء على شكل دائرة بمساعدة ملعقة لتوزيعه.
12. عندما يتم تسخين صينية الخبز أو المقلاة (حوالي 10 دقائق إذا كنت تستخدمين حديد الزهر)، قومي بإسقاط نصف كوب من الخليط على المقلاة الساخنة، وافردي الخليط برفق بظهر الملعقة لعمل دائرة.
13. كرري مع باقي الخليط، وزيني بالفاكهة.