طريقة عمل رنجينة بالهيل | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات تمر

طريقة عمل رنجينة بالهيل

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: عماد عراوي، المطبخ: اكلات خليجية ، بتاريخ: 2014-12-21
  • وقت التحضير: ٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٧ دقيقة
  • عدد الوجبات: 1

محتويات

  • 1مقادير رنجينة بالهيل
    • 2طريقة رنجينة بالهيل
      • 3رنجينة بالتمر
        • 3.1مقادير رنجينة بالتمر
        • 3.2طريقة عمل رنجينة بالتمر
      • 4 رنجينة التمر بالفستق
        • 4.1مقادير رنجينة التمر بالفستق
        • 4.2طريقة عمل رنجينة التمر بالفستق
      الرنجينة هو حلى خليجي شعبي، ويشتهر في دول الكويت، الإمارات والبحرين بالأخص. يكثر تحضيره في فصل الصيف، حيث موسم الرطب الناضج. على الرغم من قلة مكوناته، فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، وبالأخص عنصر الحديد. يتميز حلى الرنجينة بنكهته العربية الخاصة، وذلك لاحتوائه على الهيل، وأحياناً القرفة. ويغلب تقديمه مع فنجان القهوة العربية في صباح كل يوم أو بعد الظهيرة، وفي المناسبات العائلية والدينية كالليالي الرمضانية والأعياد.

      مقادير رنجينة بالهيل

      • 7 حبات رطب بدون نوى
      • ½ 4 ملعقة كبيرة زبدة
      • ½ 3 ملعقة كبيرة من دقيق الأرز (أو دقيق عادي)
      • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
      • مكسرات مفرومة، للتزيين

      طريقة رنجينة بالهيل

      1. وزعي الرطب في طبق.
      2. ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
      3. أضيفي دقيق الأرز وقلبيه جيداً أثناء الطهي، حتى يصبح لونه ذهبيا.
      4. ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الهيل.
      5. اتركي المزيج يبرد قليلاً، مع التقليب باستمرار.
      6. اسكبي المزيج فوق الرطب بينما لا يزال دافئًا.
      7. زيني الوجه بالمكسرات وقدمي الحلى على الفور.

      رنجينة بالتمر

      مقادير رنجينة بالتمر

      • 2 كيلو رطب، بدون نوى
      • 1 كوب زبدة
      • ½ كوب دقيق أبيض
      • 1 كوب دقيق أسمر
      • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
      • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
      • ¼ كوب زيت
      • لوز محمص، حسب الرغبة
      • مكسرات مفرومة، للتزيين

      طريقة عمل رنجينة بالتمر

      1. احشي حبات الرطب باللوز، ووزعي حبات الرطب بشكل صفوف في طبق التقديم.
      2. ذوبي الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
      3. أضيفي الدقيق بنوعيه وقلبيه جيداً أثناء الطهي، حتى يصبح لونه ذهبيا.
      4. ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الهيل والقرفة.
      5. اتركي المزيج يبرد قليلاً، مع التقليب باستمرار.
      6. اسكبي المزيج فوق الرطب بينما لا يزال دافئًا.
      7. زيني الوجه بالمكسرات وقدمي الحلى على الفور.

      رنجينة التمر بالفستق

      مقادير رنجينة التمر بالفستق

      • 2 كيلو رطب، بدون نوى
      • 2 ملعقة كبيرة زبدة
      • ¾ كوب دقيق أبيض
      • ¾ كوب دقيق أسمر
      • 1 ملعقة كبيرة سكر
      • 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
      • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
      • 2 كوب زيت
      • 2 كوب فستق
      • مكسرات مفرومة، للتزيين

      طريقة عمل رنجينة التمر بالفستق

      1. احشي حبات الرطب بالفستق، ووزعي حبات الرطب بشكل صفوف في طبق التقديم.
      2. ذوبي الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
      3. أضيفي الدقيق بنوعيه وقلبيه جيداً أثناء الطهي، حتى يصبح لونه ذهبيا.
      4. ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي السكر، الهيل والقرفة.
      5. اتركي المزيج يبرد قليلاً، مع التقليب باستمرار.
      6. اسكبي المزيج فوق الرطب بينما لا يزال دافئًا.
      7. زيني الوجه بالمكسرات وقدمي الحلى على الفور.

      المزيد من الوصفات

      128  وصفة
      • طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
        طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
      • طريقة عمل آيس كريم الفواكه
        طريقة عمل آيس كريم الفواكه
      • طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
        طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
      • طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
        طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
      • طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
        طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
      • طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
        طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
      • طريقة عمل دونات كرسبي
        طريقة عمل دونات كرسبي
      • طريقة عمل كيكة الزعفران
        طريقة عمل كيكة الزعفران
      • طريقة عمل كيكة الكاسترد
        طريقة عمل كيكة الكاسترد

      وصفات متنوعة

      • طريقة عمل نودلز حار
        طريقة عمل نودلز حار
      • طريقة عمل باكورة هندية
        طريقة عمل باكورة هندية
      • طريقة عمل صوص الفلافل
        طريقة عمل صوص الفلافل
      • طريقة عمل فطيرة الدجاج
        طريقة عمل فطيرة الدجاج
      • طريقة عمل بطاطس بالجبن
        طريقة عمل بطاطس بالجبن

      فوائد غذائية

      • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
        طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
      • فوائد الزنجبيل
        فوائد الزنجبيل
      • فوائد زيت السمسم واستخداماته
        فوائد زيت السمسم واستخداماته
      • فوائد العقدة الصفراء
        فوائد العقدة الصفراء
      Justfoodtv
      سـجّلوا الآن في

      نشرة البريد الإلكترونية

      بريدك غير صالح
      إرسـال
      سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

      الوصفات

      أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

      نصائح و أفكار مفيدة

      هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

      تعرفوا على طهاتنا المميرين

      Web Design and Development by 2pure
      جميع الحقوق محفوظة © 2025
      Privacy Policy
      x
      * * * بريد إلكتروني خاطئ *