طريقة عمل توست محشي بالدجاج

توست محشي بالدجاج

مقادير توست محشي بالدجاج

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• ½ كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أخضر طازج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم
• 3 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
• 1 علبة خبز توست
• 1 علبة قشطة
• ¼ كوب ماء
• ½ كوب جبنة شيدر
• ½ كوب جبنة موزاريلا

طريقة توست محشي بالدجاج

1. ضعي مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسّطة ثم أضيفي الزيت النباتي، وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل قليلًا.
2. أضيفي صدر الدجاج المقطع وقلّبيه حتى يتغيّر لونه ثم أضيفي الفلفل الأخضر وبهّري بالأوريجانو، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح وقلّبي جميع المكوّنات.
3. اتركي خليط الدجاج حتى ينّضج ثم اطفئي النار وضعي البقدونس المفروم وملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية وقلّبي جميع المكوّنات ثم اتركي الخليط جانبًا.
4. أزيلي حواف خبز التوست بالسكينة، ثم افردي كل قطعة من التوست باستخدام النشّابة.
5. كرري هذه الخطوة مع جميع خبز التوست.
6. اخلطي في بولة كل من: الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر.
7. احشي التوست المفرود بحشو الدجاج ثم لفّيه على هيئة رول ورصّي هذه الرولات في صينية.
8. ضعي في بولة كبيرة علبة القشطة ثم ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمية والماء وقلّبيهم جيّدًا بشوكة الطعام حتى يصبح لديكِ خليط شبه سائل.
9. اسكبي خليط القشطة على رولات التوست المحشية بالدجاج، ووزّعي الخليط بشكل متساوي ثم رشّي خليط الجبنة الموزاريلا.
10. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتنّضج رولات التوست المحشية بالدجاج وبعد ذلك اخرجي الصينية وقطّعيها وتناوليها ساخنة.