طريقة عمل تتبيلة دجاج الطازج

تتبيلة دجاج الطازج

مقادير تتبيلة دجاج الطازج

• 1 بصل صغيرة الحجم مقطعة
• 4 فصّ ثوم
• 3 ليمون مقشّر ومقطّع
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ كوب زيت ذرة
• 1 ملعقة كبيرة البابريكا
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح حسب الرغبة
• 1 دجاج كاملة نظيفة ومغسولة

طريقة تتبيلة دجاج الطازج

1. ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: البصل، الثوم، الليمون، الزبادي، صلصة الطماطم، زيت الذرة.
2. أضيفي بعد ذلك: البابريكا، الفلفل الأسود، الملح.
3. شغّلي الخلاط الكهربائي على جميع المكونات السابقة حتى تتجانس وتمتزج مع بعضها البعض.
4. افتحي الدجاج واضّربيها بمطّرقة الطعام بحيث تكسّر عظامها ثم ضعيها في وعاء كبير.
5. اسكبي خليط التتبيلة فوق الدجاجة واتركيها داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل الطهي.