طريقة عمل قوارب الدجاج

قوارب الدجاج

مقادير قوارب الدجاج

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 3 فصّ ثوم مفروم
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة
• 1 جزر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 علبة مشروم مصفّاة
• 1 علبة ذرة صفراء مصفّاة
• 1 علبة قشطة
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 6 خبز فينو
• 1 مكعّب زبدة مذاب لدهن الصينية
• ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ½ كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة اوريغانو ناشف

طريقة قوارب الدجاج

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن الزيت أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لدقائق ثم أضيفي الثوم المفروم واسّتمري في التقليب لمدّة دقيقتين.
2. أضيفي إلى المزيج مكعبات الدجاج وقلّبيها حتى يتغيّر لونها ثم أضيفي إليها: الفلفل الأخضر، الجزر المبشور وقلّبي جميع مكوّنات المزيج.
3. بهّري مزيج الدجاج والخضار بكل من: الملح، بهارات الدجاج، البابريكا، بودرة الزنجبيل، الفلفل الأسود وقلّبي المزيج لدقائق ثم غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار متوسّطة 5 دقائق.
4. ارّفعي الغطاء عن المقلاة ثم أضيفي إلى مزيج الدجاج كل من: المشروم، الذرة الصفراء، القشطة، المايونيز وقلّبيهم معًا لدقائق على النار ثم اطفئي النار وضعي المزيج جانبًا.
5. احّضري خبز الفينو واقّطعيه بالسّكين من الأعلى ثم بأصابعك إصنعي بالخبز حفرة صغيرة احّشيها بمزيج الدجاج ثم رصّي خبز الفينو المحشي بمزيج الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة.
6. رشّي فوق كل قارب من قوارب الدجاج كل من: جبنة موزاريلا ثم جبنة شيدر وقليل من الاوريغانو الناشف وادّخلي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة واخّرجيها وقدّمي الوجبة ساخنةً.

قوارب الدجاج بخبز البرجر

مقادير قوارب الدجاج بخبز البرجر

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 3 فصّ ثوم مفروم
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة
• 1 جزر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 علبة مشروم مصفّاة
• 1 علبة ذرة صفراء مصفّاة
• 1 علبة قشطة
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 6 خبز برجر
• 1 مكعّب زبدة مذاب لدهن الصينية
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة اوريغانو ناشف

طريقة عمل قوارب الدجاج بخبز البرجر

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن الزيت أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لدقائق ثم أضيفي الثوم المفروم واسّتمري في التقليب لمدّة دقيقتين.
2. أضيفي إلى المزيج مكعبات الدجاج وقلّبيها حتى يتغيّر لونها ثم أضيفي إليها: الفلفل الأخضر، الجزر المبشور وقلّبي جميع مكوّنات المزيج.
3. بهّري مزيج الدجاج والخضار بكل من: الملح، بهارات الدجاج، البابريكا، بودرة الزنجبيل، الفلفل الأسود وقلّبي المزيج لدقائق ثم غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار متوسّطة 5 دقائق.
4. ارّفعي الغطاء عن المقلاة ثم أضيفي إلى مزيج الدجاج كل من: المشروم، الذرة الصفراء، القشطة، المايونيز وقلّبيهم معًا لدقائق على النار ثم اطفئي النار وضعي المزيج جانبًا.
5. احّضري خبز البرجر واقّطعيه بالسّكين من الأعلى ثم بأصابعك إصنعي بالخبز حفرة صغيرة احّشيها بمزيج الدجاج ثم رصّي خبز البرجر المحشي بمزيج الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة.
6. رشّي فوق كل قارب من قوارب الدجاج كل من: جبنة موزاريلا ثم قليل من الاوريغانو الناشف وادّخلي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة واخّرجيها وقدّمي الوجبة ساخنةً.