طريقة عمل كيك بدون سكر

كيك بدون سكر وزيت

مقادير كيك بدون سكر وزيت

• 2 بيض
• ½ كوب عسل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب لبن زبادي
• 1 كوب دقيق أسمر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ كوب كاكاو بودرة
• 1 مكعب زبدة لدهن الصينية

• 1 كوب لبن زبادي
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 4 ملعقة كبيرة عسل أبيض

طريقة عمل كيك بدون سكر وزيت

1. لتحّضير الكيك، ضعي في وعاء عميق كل من: البيض، العسل الأبيض، الفانيليا السائلة، اللبن الزبادي واخّفقي هذه المكوّنات جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس.
2. أضيفي إلى مزيج البيض كل من: الدقيق الأسمر، البيكنج باودر، بودرة الكاكاو وأعيدي الخفّق مرّة أخرى حتى تحّصلين على عجينة كيك.
3. ادّهني صينية كيك بالزبدة ثم اسّكبي بداخلها عجينة الكيك وادّخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنّضج ثم اخرجيها واتركيها تبرد.
4. لتحّضير الصوص، امّزجي في بولة كل من: اللبن الزبادي، بودرة الكاكاو، الفانيليا السائلة، العسل الأبيض ثم اسّكبي هذا الصوص فوق الكيك وقطّعيها وقدّميها وبالعافية.