طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

بسكويت سهل وخفيف بدون بيض

مقادير بسكويت سهل وخفيف بدون بيض

• ¾ كوب سكر بودرة
• 1 كوب سمنة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 رشّة ملح
• ¾ كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كيلو دقيق أبيض منخول

طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف بدون بيض

1. ضعي في بولة كل من: السكر البودرة، السمنة ثم اخّفقي هذه المكوّنات بالمضرب الكهربائي.
2. أضيفي بعد ذلك: البيكنج باودر، الملح، الحليب السائل، الفانيليا السائلة.
3. أعيدي خفّق جميع المكوّنات معًا مرًة أخرى بالمضرب الكهربائي.
4. أضيفي أخيرًا بشكل تدريجي الدقيق الأبيض المنخول ثم اخلطي المكوّنات بملعقة سباتولا.
5. اسّتمري في خلّط المكوّنات حتى يصّبح لديكِ عجينة طرية متماسكة.
6. ضعي العجينة في ماكينة البسكويت الكهربائية لتقوم بتشّكيلها على هيئة أصابع.
7. رصّي أصابع عجينة البسكويت في صينية ثم ادّخليها إلى الفرن الساخن حتى ينّضج البسكويت.
8. اخرجي الصينية من الفرن ثم اتركي البسكويت حتى يبرد وقدّميه إلى جانب مشروبك المفضل.