طريقة عمل مناقيش جبنة

مناقيش جبنة

مناقيش الجبنة مثل مناقيش الزعتر من الأطعمة والمعجنات الشائعة للغاية في الوطن العربي، وهي تصنع من عجينة المناقيش. ويوضع على هذه العجينة أو بداخلها الجبنة بأنواعها المختلفة حيث تستخدم في بعض الأحيان الجبنة الحلوم أو الموتزاريلا أو القشقوان وغيرها من أنواع الجبن.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل مناقيش جبنة بأكثر من وصفة لتستمعي بها مع عائلتك بهذه الوصفات العربية الرائعة.

مقادير مناقيش جبنة

• 1 رغيف خبز عربي
• 2 ملعقة كبيرة جبن الكريم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة مناقيش جبنة

1. افردي الخبز أمامك ثم ادّهني وجهه بجبن الكريم وصبي عليه زيت الزيتون.
2. سخنى الفرن على 180 وادخلى الخبز الفرن لمدة 3 دقائق.
3. أخرجي الخبز من الفرن قطّعيه مثلثات ثم ضعيه في صحن التقديم وقدّميه ساخنًا.

مناقيش جبنة قشقوان

مقادير مناقيش جبنة قشقوان

• 2 كوب طحين
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 كوب حليب دافئ
• ¼ كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب جبن قشقوان

طريقة عمل مناقيش جبنة قشقوان

1. ضعي الطحين والملح والسكر والخميرة والحليب الدافئ والزيت والحليب البودرة معًا.
2. قلبي حتى تصلين إلى قوام متجانس ويصبح لديكِ عجينة اتّركيها ترتاح.
3. قسمي العجينة إلى كرات متساوية، ثم افرديها على شكر دوائر.
4. امسحي كل دائرة بزيت الزيتون ثم ضعي الجبن القشقوان.
5. رصّي دوائر العجينة المحشيّة بالجبن في صينية ثم ادخليها الفرن حتى تنّضج المناقيش.

مناقيش جبنة حلوم

مقادير مناقيش جبنة حلوم

• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبادي

للحشو

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب جبن حلوم
• ¼ كوب زعتر بالسمسم

طريقة عمل مناقيش جبنة حلوم

1. ذوبي في إناء كل من: الماء، السكر، الخميرة واتركي هذا المزيج جانبًا.
2. ضعي في بولة كبيرة كل من: الدقيق، الملح، البيكنج باودر واخّلطيهم معًا.
3. أضيفي على خليط الدقيق كل من: زيت الزيتون، الزبادي، وخليط الخميرة.
4. اعّجني جميع المكونات معًا حتى تحصلين على قوام عجينة ناعم ومتماسك لا يلتصق باليد ولا يتفتت ثم اتركي هذه العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
5. قسمي العجينة إلى كرات، وكلّ كرة افرديها ثم وزعي عليها زيت الزيتون والجبن الحلوم والزعتر بالسمسم ثم ادخلي المناقيش الفرن حتى تنضج.

128  وصفة

• طريقة عمل العصيدة الحضرمية
• طريقة عمل كرات اللبنة
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالتركي بالمارتديلا
• طريقة عمل الجبن البري الأبيض المخبوز بالبيكان والقيقب
• طريقة عمل لفافات المخلل