طريقة عمل سلطة البقوليات

سلطة البقوليات

مقادير سلطة البقوليات

• ½ كوب زيت زيتون
• ½ كوب خل
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ¾ كوب سكر

• 400 جرام فاصوليا خضراء معلبة، مصفاة
• 400 جرام فاصوليا حمراء معلبة، مصفاة
• 400 جرام فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة
• 400 جرام حمص معلب، مصفى
• 400 غرام لوبيا معلبة، مصفاة
• 400 غرام ذرة معلبة، مصفاة
• ½ كوب بصل مفروم
• ½ كوب كرفس مفروم
• ½ كوب فليفلة حمراء، قطع صغيرة
• ½ كوب فليفلة خضراء، قطع صغيرة
• 1 باقة كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

طريقة سلطة البقوليات

1. لتحضير الصوص، اخفقي في وعاء كل من: زيت الزيتون مع الخل، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والسكر قلبي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر ثم اتركي خليط الصوص جانبًا.
2. لتحضير السلطة، ضعي في وعاء كل من: الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا البيضاء، الحمص، اللوبيا، الذرة.
3. أضيفي البصل، الكرفس، الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء، قلبي السلطة جيدًا.
4. اسكبي الصوص المحضر مسبقًا فوق السلطة وقلبيها جيدًا.
5. غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة 8 ساعات قبل التقديم.
6. زيني السلطة بالكزبرة الطازجة المفرومة وقدّميها.

سلطة البقوليات للرجيم

مقادير سلطة البقوليات للرجيم

للسلطة

• ¼ كوب فاصوليا حمراء معلبة، مصفاة
• ¼ كوب فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة
• ¼ كوب حمص معلب، مصفى
• ¼ كوب فول معلب مسلوق، مصفى
• ¼ كوب عدس مسلوق
• ¼ كوب ذرة معلبة، مصفاة
• 1 بصل مفروم
• ¼ كوب طماطم شيري
• 1 باقة بقدونس طازج مفروم للتزيين

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• عصير 1 حبة ليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

طريقة عمل سلطة البقوليات للرجيم

1. لتحضير السلطة، ضعي في وعاء كبير كل من: الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا البيضاء، الحمص، الفول، العدس، الذرة.
2. أضيفي البصل والطماطم الشيري، ثم قلبي السلطة جيدًا.
3. لتحضير الصوص: اخلطي في وعاء كل من: زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الشطة، النعناع المجفف.
4. اسكبي خليط الصوص فوق خليط السلطة وقلبيها جيدًا.
5. غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة 8 ساعات قبل التقديم.
6. زيني السلطة بالبقدونس المفروم وقدميها.

سلطة البقوليات الحارة

مقادير سلطة البقوليات الحارة

• 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة، مصفاة
• 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة
• 1 كوب حمص معلب، مصفى
• 1 كوب فول معلب مسلوق، مصفى
• 1 كوب ذرة معلبة، مصفاة
• 1 بصل مفروم فرمًا ناعمًا
• 1 باقة بقدونس طازج مفروم

• 3 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 فص ثوم مهروس
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار

طريقة عمل سلطة البقوليات الحارة

1. لتحضير السلطة، ضعي في وعاء كل من: الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا البيضاء، الحمص، الفول، الذرة.
2. أضيفي البصل والبقدونس، ثم قلبي السلطة جيداً.
3. لتحضير الصوص، اخلطي في وعاء كل من: الكاتشب، الخردل، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الخل، معجون الفلفل الحار.
4. اسكبي خليط الصوص فوق خليط السلطة وقلبيها جيدًا.
5. غطي الوعاء وادخليه البراد لحين التقديم.