طريقة عمل البيض المخفوق بالحليب

ذات صلة

• طريقة عمل البيض المخفوق بالكريمة
• طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس

البيض المخفوق بالحليب

البيض المخفوق أو الأومليت هو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان، بسبب وجود البيض في مكوناته.ويتميز هذا النوع من البيض سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة الموجودة في جميع البيوت، حيث يمكن إعداده بالخضار، أو الجبنة، وحتى اللحوم، إليكِ طرق ومقادير تحضيره بالحليب.

مقادير البيض المخفوق بالحليب

• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة زيت ذرة

طريقة البيض المخفوق بالحليب

1. اخفقي البيض مع عصير الليمون، الملح ، والحليب.
2. ضعي زيت الذرة في مقلاة على النار، ثم اقلي خليط البيض لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى النضج.
3. انقلي البيض المقلي إلى طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

البيض المقلي بالحليب

مقادير البيض المقلي بالحليب

• 2 بيض
• 1 كوب حليب
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب بطاطس مقلية
• خبز توست حسب الحاجة

طريقة عمل البيض المقلي بالحليب

1. ضعي في وعاء: البيض، الحليب، والملح والفلفل الأسود.
2. اخفقي جميع المكونات السابقة جيّدًا.
3. ضعي الزبدة في مقلاة على النار وبمجرّد أن تذوب أضيفي خليط البيض وقلّبيه على الجهتين حتى ينّضج.
4. قدّمي البيض ساخنًا مع البطاطس المقلية والتوست.

البيض المخفوق مع الخضار

مقادير البيض المخفوق مع الخضار

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 حبة طماطم، مقطعة دوائر
• ½ حبة فلفل أخضر مقطعة
• 4 بيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب نعناع مفروم
• ½ كوب جبنة شيدر مبشور

طريقة عمل البيض المخفوق مع الخضار

1. ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر مع التقليب المستمر.
2. اخفقي في وعاء: البيض مع الملح والفلفل الأسود.
3. اسكبي البيض المخفوق في المقلاة على الخضار، وأضيفي بعد ذلك النعناع وجبنة الشيدر.
4. اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج ثم قدميه ساخنًا.

البيض المخفوق للرجيم

مقادير البيض المخفوق للرجيم

• 6 بيض
• 6 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم
• 1 بصل مفروم
• ½ حبة فلفل رومي مقطع
• ½ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ½ ملعقة كبيرة نعناع مطحون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة عمل البيض المخفوق للرجيم

1. اخلطي في وعاء كل من: البيض، الحليب، البصل، الفلفل الرومي، البقدونس، النعناع، الملح.
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي خليط البيض واتركيه ينضج من الجهتين وقدّميه ساخنًا.

128  وصفة

• طريقة عمل العصيدة الحضرمية
• طريقة عمل كرات اللبنة
• طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز
• طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالتركي بالمارتديلا
• طريقة عمل الجبن البري الأبيض المخبوز بالبيكان والقيقب
• طريقة عمل لفافات المخلل
• طريقة عمل الطماطم المخبوزة بالبارميزان والموزاريلا
• طريقة عمل لقيمات جبن البري الأبيض بالكرانبيري والبيكان
• طريقة عمل لقيمات جبن الماعز بالعسل