طريقة عمل منزلة البطاطا بالدجاج السورية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات سورية ، بتاريخ: 2015-05-04

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

جديدنا اليوم : طريقة عمل منزلة البطاطا بالدجاج السورية بالفيديو، وهي طريقة جديدة ومختلفة من طبخات بالدجاج المطبخ السورى

وتتميز بكونها لذيذة الطعم وتناسب وقت النساء العاملات الضيق. إليكِ كذلك طريقة عمل أفخاذ دجاج بالصويا والسمسم في الفرن.

مقادير منزلة البطاطا بالدجاج السورية بالفيديو :

4 قطع دجاج 3 بطاطس ½1 بصل ¼ كوب زيت نباتي كوب ماء مقادير التوابل : 2 ملعقة زعفران ملعقة صغيرة عقدة صفراء (كركم) ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل منزلة البطاطا بالدجاج السورية بالفيديو :

1. قومي بتقطيع البصل والبطاطس كما هو واضح بالفيديو.
2. في وعاء على النار سخّني الزيت.
3. اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
4. اضيفي البطاطس وقومي بالتقليب وانتظري حتى تصبح البطاطس نصف مطبوخة.
5. اضيفي الزعفران، الكاري، العقدة الصفراء ومعلقة من السبع بهارات وقومي بالخلط جيداً.
6. اسكبي الخليط في صحن جانبي.
7. في نفس الوعاء على النار اضيفي الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه مع التقليب من وقت لآخر.
8. اضيفي ملعقة زعفران، ½ ملعقة عقدة صفرا، ½ ملعقة فلفل أسود، ½ ملعقة كاري، ملعقة من السبع بهارات، ملعقة ملح،
وقومي بالخلط.
9. اضيفي البطاطس على الدجاج بالوعاء وقومي بالخلط.
10. اغمريهم بالماء ثم اتركي الوعاء حتى تمام نضج البطاطس والدجاج مع إمكان إضافة المزيد من الملح عند الحاجة.