طريقة عمل الكباب الامريكي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2015-05-27

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعرفي طريقة عمل الكباب الامريكي بالفيديو من الأكلات الأمريكية، والتي تصلح للعزومات وإفطار رمضان خاصةً لعشاق اللحوم

والمشاوي. قدميه مع السلطات الخضراء كسلطة الجرجير و طريقة عمل البابا غنوج.

مقادير الكباب الامريكي بالفيديو :

‎400 غ لحم بقري 1 بصل 2 طماطم مبروشة 2 بطاطس مقشرة ½1 حبة جزر ½1 كوب فطر ¼ كوب أوراق زعتر 2 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 مكعب مرق لحم 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ½ ملعقة صغيرة هيل ملعقة كبيرة زعتر 3 كوب ماء

طريقة عمل الكباب الامريكي بالفيديو :

1. قومي بتقطيع البصل، الجزر، الفطر، البطاطس وأوراق الزعتر.
2. على النار في مقلاة ضعي ½ كمية الزبدة وانتظري حتى تذوب ثم اضيفي البصل.
3. بعد أن يذبل البصل ارفعيه من المقلاة واضيفي مكانه البطاطس والجزر وقومي بالتقليب حتى يتغير لونهم ثم ارفعيهم من المقلاة.
4. اضيفي الفطر وقلّبي حتى يتحمص هو أيضاً ثم ارفعيه.
5. اضيفي اللحم حتى يتغير لونه ثم اضيفي الطماطم المبروشة وأوراق الزعتر وخففي النار عليهم.
6. اضيفي الملح والتوابل وقومي بالتقليب.
7. ارفعي المقلاة من على النار.
8. في وعاء عميق اخلطي كل الخضروات معاً.
9. ضعيهم في صينية فرن ثم اسكبي عليهم اللحم، 2 كوب ماء ومكعب مرق لحم.
10. ادخلي الصينية الفرن على 200 درجة من 35-40 دقيقة.
11. في هذه الأثناء حضري الصلصة.
12. اضيفي باقي الزبدة بوعاء على النار وبعد أن يذوب اضيفي الطحين وقومي بالخلط ثم اضيفي الصويا صوص والماء وبعد
أن يذوب الطحين بالكامل اضيفي مكعب مرق اللحم ثم قلبي وارفعيهم من على النار.
13. قدمي الكباب مع الصلصة والتوست.