طريقة عمل القرنبيط بالثوم

ذات صلة

• طريقة عمل القرنبيط المقلي بالصويا صوص والزنجبيل
• طريقة عمل القرنبيط على الطريقة التايلندية
• طريقة عمل قرنبيط مسلوق مع الخضروات
• طريقة عمل القرنبيط بالجبن المشوي

القرنبيط بالثوم

القرنبيط أو كما يسمى في بعض الدول العربية بالزهرة هو من الخضراوات التي تنمو بشكل أفقيّ، ويوجد منه الكثير من الأنواع مثل القرنبيط الأخضر والقرنبيط الأبيض. ويعتبر من ضمن المكونات الهامة التي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة، لأنه مفيد للجسم بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والبروتين والدهون الغير مشبعة.

مقادير القرنبيط بالثوم

• 1 قرنبيط مقطع زهرات
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن الصينية
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة القرنبيط بالثوم

1. ضعي في وعاء كل من: قطع القرنبيط، الثوم المفروم، وزيت الزيتون.
2. بهّري المزيج بكل من: الملح، البهارات المشكّلة ثم اخّلطي المكوّنات مع بعضها البعض.
3. ضعي مزيج القرنبيط في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي.
4. ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
5. اخّرجي الصينية بعد نضّج القرنبيط ثم قدميه مباشرة بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.

قرنبيط بالثوم والكزبرة

مقادير قرنبيط بالثوم والكزبرة

• 1 قرنبيط مقطع زهرات
• ماء مغلي حسب الحاجة
• 6 فص ثوم مهروس
• ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص

طريقة عمل قرنبيط بالثوم والكزبرة

1. ضعي في قدر على النار كل من: قطع القرنبيط في الماء المغلي لمدة 4 دقائق ثم صفّيه جيّدًا.
2. امّزجي في بولة: الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون ، وزيت الزيتون.
3. اسّكبي مزيج الثوم والكزبرة فوق القرنبيط ثم رصيه في صينية فرن.
4. أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
5. ضعي القرنبيط في طبق التقديم، وصبي فوقه عصير الليمون، ووّزعي الصنوبر ثم قدميه مباشرة.

قرنبيط بالثوم والليمون

مقادير قرنبيط بالثوم والليمون

• زيت نباتي غزير للقلي
• 1 قرنبيط مقطع زهرات
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة

طريقة عمل قرنبيط بالثوم والليمون

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار وبمجرّد أن يسّخن الزيت ضعي قطع القرنبيط.
2. اقّلي القرنبيط في الزيت الساخن مع التقّليب المستمر حتى يصّبح القرّنبيط ذهبيّ اللون.
3. امّزجي في وعاء صغير كل من: عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح، الكزبرة المفرومة.
4. اسّكبي مزيج عصير الليمون فوق القرّنبيط المقلي وقلّبي المكوّنات ثم قدّمي الوجبة مباشرة.

128  وصفة

• طريقة عمل المقلية اليمنية
• طريقة عمل سناك التفاح قليل السعرات الحرارية
• طريقة عمل المتبل
• طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
• طريقة عمل نودلز حار
• طريقة عمل كاساديا التونة
• طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الآسيوية
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة