طريقة عمل صينية باذنجان ودجاج بالبشاميل

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل صينية باذنجان ودجاج بالبشاميل من الأكلات السورية السهلة والبسيطة. تعرّفي أيضاً على

طريقة عمل شوربة اللبن المطبوخ.

مقادير طريقة عمل صينية باذنجان ودجاج بالبشاميل :

2 حبة بطاطس مقطعة دوائر ومقلية 4 حبات باذنجان مقطعات دوائر ومقلية ومصفى منها الزيت ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح طولية 2 بصلة مقطع شرائح انقعي الدجاج قبل بساعة بهذا الخليط : 2 ملعقة لبن 1½ ملعقة دبس الرمان ملعقة بهارات كاري ملعقة سمنة رشة ملح رشة هيل مطحون للبشاميل : 2 ملعقة كبيرة طحين 3 ملاعق زبدة مذابة كوب حليب سائل مكعب مرق رشة فلفل أبيض رشة هيل للوجه : جبنة موزاريلا ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة ناعم

طريقة عمل صينية باذنجان ودجاج بالبشاميل :

1- قلبي البصل على النار وأضيفي له الدجاج مع خليطه واتركيه حتى ينضج.
2- أحضري صينية وصفي البطاطس والباذنجان وضعي الدجاج والبصل فوقهم ثم رشي الكزبرة.
3- حضري البشاميل، قلبي الزبدة ثم أضيفي لها الطحين وحركي ثم أضيفي الحليب، حركي جيداً وأضيفي البهارات ومكعب المرق
وحركي حتى يغلي وضعي فوق طبقة الدجاج.
4- رشي الجبنة على الوجه وأدخليه الفرن حتى تتحمر من أعلى.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش