فوائد البذور

488 وصفة

فوائد الكالسيوم

الكالسيوم عنصر غذائي تحتاجه جميع الكائنات الحية، بما في ذلك البشر. إنه أكثر المعادن وفرة في الجسم، وهو حيوي لصحة العظام.يحتاج البشر إلى الكالسيوم لبناء عظام قوية والحفاظ عليها، و 99٪ من الكالسيوم في الجسم موجود في العظام والأسنان.
فوائد وأضرار زيت الصويا

زيت الصويا هو زيت نباتي مستخرج من بذور فول الصويا (جلايسين ماكس). إنه أحد زيوت الطهي الأكثر استهلاكًا وثاني أكثر الزيوت النباتية استهلاكًا. كزيت تجفيف، يستخدم زيت فول الصويا المعالج أيضًا كقاعدة لأحبار الطباعة (حبر الصويا) والدهانات الزيتية.
فوائد السماق للجهاز التنفسي

السماق هو واحد من حوالي 35 نوعًا من النباتات المزهرة في جنس Rhus والأجناس ذات الصلة، في عائلة Anacardiaceae. ينمو في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة في جميع أنحاء العالم، وخاصة في شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية.
انواع البقوليات

الفاصوليا والبقوليات هي ثمار أو بذور عائلة من النباتات تسمى فاباسي. يتم تناولها بشكل شائع في جميع أنحاء العالم وهي مصدر غني بالألياف وفيتامينات ب. كما أنها بديل رائع للحوم كمصدر للبروتين النباتي.
ما هو العكبر

العكبر مادة شبيهة بالراتينج يصنعها النحل من براعم أشجار الحور والأشجار المخروطية. نادرًا ما يتوفر العكبر في شكله النقي. عادة ما يتم الحصول عليه من خلايا النحل ويحتوي على منتجات النحل. يستخدم النحل العكبر لبناء خلاياهم.
فوائد جوز البيكان

جوز البيكان هو جوز من نوع من أشجار جوز موطنها شمال المكسيك وجنوب الولايات المتحدة. جوز البيكان هو قوة تغذية غنية بالفيتامينات والمعادن.علاوة على ذلك ، فإن جوز البيكان الخام خالٍ من الكوليسترول والصوديوم ومنخفض الكربوهيدرات. مع نكهته الغنية والناعمة والحلاوة الطبيعية ، فإنها تقدم وجبة خفيفة لذيذة ومرضية.
طريقة عمل شباتي

خبز الشباتي هو خبز هندي شائع وشهير للغاية، خاصة في منطقة بنجاب، ويقدم مع عدة أطباق مثل الدجاج والخضروات وهو صحي للغاية لأنه يحتوي على دقيق أسمر وهو غني بالألياف ومفيد لجسم الإنسان.
فوائد دقيق اللوز

دقيق اللوز هو بديل شعبي لدقيق القمح التقليدي. وهو دقيق منخفض الكربوهيدرات وغني بالعناصر الغذائية وله طعم مميز. ويوفر دقيق اللوز أيضًا فوائد صحية أكثر من دقيق القمح الأبيض أو حتى الأسمر، مثل تقليل الكوليسترول الضار LDL ومقاومة الأنسولين، تستكشف في هذه المقالة الفوائد الصحية لدقيق اللوز وما إذا كان بديلًا أفضل لأنواع الدقيق الأخرى، وكذلك كيف تسفيدين منه الاستفادة القصوى حتى تستمعي بصحة أفضل ومذاق أجمل للطعام.
فوائد نبات السعد

يتميز زيت سعد برائحته القوية، وقدرته على التطاير، ومذاقه مر، والسكر الجلوكوز، والنشا والفركتوز، والجيلوكوزيدات، والقلويدات، وفيتامين ج ويجب حفظه في مكان بارد ومظلم.
ما هو ملح الليمون

ملح الليمون هو ما يشبه الملح مع لمسة من نكهة الليمون. من المثالي تناوله مع الوجبات الخفيفة وإضافته إلى الأطباق التي تحتاج إلى نكهة ملح الليمون. هذه الإضافة هي طريقة غير مكلفة لإنشاء ما قد يراه البعض على أنه منتج غذائي للذواقة، في حين أن البعض الآخر ينظر إليه على أنه طريقة رائعة لتلبية الرغبة الشديدة في تناول شيء مالح مع الكثير من الحامض.
مكونات بهارات مسالا

بهارات مسالا هو مزيج توابل هندي أساسي، وهو مزيج عطري من التوابل الدافئة المستخدمة لتتبيل العديد من الأطباق الهندية. يختلف اختلافًا كبيرًا عبر الهند، اعتمادًا على المنطقة والتفضيل المنزلي والشخصي. لن يكون من المبالغة أن نقول، إن نسخة كل أسرة مختلفة وفريدة من نوعها - وهذا ما يجعل بهارات مسالا خليطًا مميزًا ودقيقًا للغاية.
أشهر البهارات الإيطالية

البهارات الإيطالية عبارة عن مزيج من الأعشاب والتوابل المجففة مما يخلق إضافة مثالية لصلصات المعكرونة أو المخللات أو اختيارك من أطباق الدجاج أو اللحم البقري، الاحتمالات لا حصر لها تمامًا ، البهارات الإيطالية مثالية للخضروات المشوية أو رشها على البيتزا أو استخدامها في الحساء أو الصلصات.
فوائد الصابون الافريقي

الصابون الأفريقي هو صابون طبيعي بالكامل مصنوع في غرب إفريقيا. وفقًا لإحدى الدراسات، فإن الوصفات التقليدية تستخدم زيت نواة النخيل وترشيح رماد جراب الكاكاو المحترق.
فوائد الجريش

الجريش هي طعام مصنوع من نبات Triticum aestivum. يعتبر غذاء صحي قوي للغاية مع فوائد مذهلة. لطالما اهتم عشاق الصحة بالفوائد التي لا حصر لها لهذا النبات، ولسبب وجيه. يمكن استخدامه كمنشط صحي يومي وقد يساعد في علاج أمراض معينة.
فوائد شجرة النيم لمرضى السكري

النيم هو عشب طبيعي يأتي من شجرة النيم، ومن الأسماء الأخرى أزاديراشتا إنديكا والأرجواني الهندي.يأتي المستخلص بذور الشجرة وله العديد من الاستخدامات التقليدية المختلفة. يشتهر النيم بخصائصه كمبيدات حشرية، ولكن يستخدمه الناس أيضًا في منتجات الشعر والأسنان.
فوائد الخزامى للمهبل

الخزامى هو جنس من 47 نوعًا معروفًا من النباتات المزهرة في عائلة النعناع، Lamiaceae. يعود موطنه الأصلي إلى العالم القديم ويوجد في الرأس الأخضر وجزر الكناري، ومن أوروبا عبر شمال وشرق إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا إلى جنوب شرق الهند.
طريقة عمل شعيرية بالحليب

الشعرية بالحليب مع الحلويات الشهية للغاية، وهي سهلة التحضير، وتقوي الجسم وتمده بالطاقة، ولها مذاق شهي للغاية ومميز، وسنعرفك هنا على طريقة عمل شعيرية بالحليب، حيث يمكنك أن تقدميها لاولادك في وجبات الإفطار، وكذلك في وجبات العشاء.ولا تحتاجين لتحضير شعيرية بالحليب سوى مكونات بسيطة للغاية، ويمكن تحليتها بالعسل والسكر والعسل الأسود، وكذلك إضافة مكونات مثل المكسرات والقشطة لزيادة الفائدة الغذائية لها.
طريقة عمل دقيق الارز

دقيق الأرز (أيضًا مسحوق الأرز) هو شكل من أشكال الدقيق المصنوع من الأرز المطحون جيدًا. وهو يختلف عن نشا الأرز، الذي ينتج عادة عن طريق نقع الأرز في الماء. دقيق الأرز هو بديل شائع لدقيق القمح. كما أنه يستخدم كعامل تغليظ في الوصفات التي يتم تبريدها أو تجميدها لأنه يمنع فصل السوائل.وإليك هنا طريقة عمل دقيق الأرز في المنزل حتى لا تحتاجين لشرائه من المتاجر، وكذلك طريقة عمل خبز دقيق الأرز وهو بديل صحي عن خبز القمح العادي.
طريقة عمل دقيق الشعير

دقيق الشعير هو عبارة عن دقيق محضر من الشعير المجفف والمطحون، يستخدم في تحضير خبز الشعير وأنواع الخبز الأخرى مثل الخبز المسطح وخبز الخميرة.
طريقة عمل دقيق القمح

دقيق القمح، مسحوق مصنوع من طحن القمح، يمكن استخدامه للاستهلاك البشري، هناك أنواع مختلفة من دقيق القمح، تتميز بكمية الغلوتين التي تحتوي عليها ولونها وأجزاء الحبوب المستخدمة ونوع القمح.