ما هو دبس التمر

دبس التمر

دبس التمر المعروف أيضًا باسم "عسل التمر"، هو عبارة عن شراب طبيعي مركّز، لوّنه بني داكن، قوامه سميك، مذاقه شديد الحلاوة ويُستخرج من أنواع متعدّدة من التمور.يُحضّر دبس التمر عن طريق طهي التمر ليصّبح طريًّا مهروسًّا تمامًا ثم يُصفى جيّدًا باستخدام شاش نظيف ليُحصل في نهاية الأمر على عصير التمر السائل المركز.يُطهى عصير التمر المركز على النار حتى تزداد كثافته ويُصبح مثل قوام القطر تقريبًا، وبعد أن يبرد يحفظ في أوعية نظيفة معقمة محكمة الغلق بعيدًا عن الحرارة والرطوبة حتى يحين استخدامه.يُستخدم دبس التمر في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة لتحّليتها، ويدخل في خلطات طبيعية عديدة للعناية بالبشرة والشعر، ويلعب دورًا مهمًّا في الطب البديل كعلاج لعدد من الأمراض.

افضل انواع دبس التمر

ما هو افضل انواع دبس التمر، وكيف يُمكنني معرفته؟.. من الأسئلة التي يردّدها الكثيرون عند الذهاب لشراء الدبس فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص إليك الإجابة بالتفّصيل.بدايةً إذا كنت ترغب في شراء افضل انواع دبس التمر، فهناك بعض الأمور والمعايير التي يجب عليك التحقّق منها؛ لتضّمن أن يكون هذا الدبس جيّدًا ومن أفضل الأنواع، وأبرز هذه الأمور:

أن يحّتوي هذا الدبس على تمر بنسبة 100 بالمئة وأن يكون موضّحًا مصدر هذا التمر.
أن يكون الدبس عالي الجودة لونه داكن سميك لا يحّتوي على أي إضافات أو مواد حافظة.

وإلى جانب هذه الأمور التي يجب وضعها في الاعتبار، فإنّ بعض الخبراء ينّصحون بشراء دبس التمر المصنوع من "التمر المجهول"، فهو من أفضل أنواع التمور المُستخدمة في صنع دبس التمر.وبناءً على ما سبق، فإنّ الإجابة على سؤال ما هو افضل انواع دبس التمر، هي: دبس التمر المصنوع من تمر المجهول، لأنه من أفضل التمور ويُلقب بـ"ملك التمور"، وأيضًا لسهولة تقّطيعه ونقّعه.

هل دبس التمر صحي

هل دبس التمر صحي؟.. يعد دبس التمر من المواد الغذائية التي يُمكن أن تمدّ جسمك بفوائد صحيّة عديدة وفي نفس الوقت قد تسبّب له بعض الأضرار ويتوقّف ذلك على الكميّة المُستهلكة.توضيحًا، يحّتوي دبس التمر على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف والسكريّات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة لصحّة الفرد، وبالتالي فإنّ تناوله بكميات معتدلة يفيد الجسم.فبفضل هذه العناصر الغذائية، إدراج دبس التمر ضمن النظام الغذائي للفرد يوميًّا بكميات معتدلة يساعد على تقوية العظام، طرد السموم المتراكمة بالجسم، علاج فقر الدم الحاد، تسهيل عملية الولادة.يساهم دبس التمر أيضًا في تحسين الصحة الجنسية، علاج التهابات المفاصل، الوقاية من أمراض القلب، تعزيز صحة البشرة والشعر، علاج النحافة الشديدة، زيادة التركيز وغيرها من الفوائد الأخرى.ويظلّ دبس التمر صحيًّا حتى يتمّ الإفراط في تناوله، فعند تناول دبس التمر بكميّات كبيرة قد يؤدي إلى أضرار عديدة أبرزها: مرض السمنة، مرض السكري، تسوّس الأسنان، اضّطرابات هضمية، أمراض القلب.لذا ينصح الخبراء والأطباء من أجل الحصول على فوائد دبس التمر وتجنّب الأضرار المحتملة بضرورة استهلاكه يوميًّا لكن بكميات قليلة معتدلة دون إفراط تمامًا.