تاريخ الأكلات السورية:
المطبخ السوري من المطابخ العريقة يضم متنوع الأكلات والأصناف التابعة لكل منطقة من مناطق سوريا من المناطق
الجبلية أو الريفية أو في المدن الساحلية. يشتهر بالكثير من الأطباق والمخللات و
الحلويات. من أشهر المأكولات السورية
على الإطلاق المكدوس، الشكنليش، التبولة والفتوش.
مميزات الأكلات السورية:
- التنوع في الوجبات بشكل كبير نظراً لاختلاف طبيعة مناطق سوريا، واعتمادها على الزيوت النباتية بشكل كبير.
- تعتبر الوجبات السورية من الوجبات الخفيفة بشكل عام.
من أشهر الأكلات السورية:
- فتة الحمص
- حراق إصبعه
- الشاكرية
- المجدرة
- المقلوبة
- المكمورة
- البوظة السورية
- حلى السميد
- البقلاوة
- البرازق
- البالوظة
- أصابع الصنوبر
- الكنافة النابلسية
وصفات وطريقة عمل مميزة لاكلات سورية
-
الباذنجان هو نوع من النباتات من عائلة الباذنجان. يزرع Solanum melongena في جميع أنحاء العالم لثماره الصالحة للأكل. في الغالب يتم استخدام نسيج الفاكهة الإسفنجي الماص ذو القشرة الأرجواني.
-
اليكِ طريقة عمل حلى بقلاوة عش البلبل بالفستق الحلبي من المطبخ السوري، وتتميز الحلى الشامية بمذاقها الرائع الذي يذوب في الفم، قدّميها على مائدتك وسيحبها الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل مافن فطيرة التفاح.
-
فتة الشاورما، هي إحدى الأكلات الشامية الشهيرة، عبارة عن خبز محمّص ولحم او دجاج مع صوص وغيرها من المكوّنات، وهي وجبة دسمة شهيّة يقبل على تناولها الكثيرون في الوطن العربي.
-
اليك بالخطوات طريقة عمل كنافة عش البلبل بالفستق الحلبي من الأكلات السورية الشهية لتنعمي بالمذاق الرائع والطعم اللذيذ للحلى الشرقية، جربيها على مائدتك اليوم وقدميها لضيوفك مع القهوة الساخنة. تعلمي أيضاً طريقة عمل حلى السويسرول .
-
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم، واحدة من الأكلات السورية، وهي وصفة طبخ من أسهل وأشهى طرق تحضير.
-
سلطة الزعتر من أشهى السلطات وهي من الأكلات السورية السهلة والسريعة، كما تتميز بأنها يمكن تقديمها مع الكثير من الوصفات مثل ورق العنب والمحاشي . تعرفي أيضاً على طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر.
-
تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل السلطة الخضراء بالنعناع والليمون، وهي من الاكلات السورية، و واحدة من السلطات الشهية المعروفة بطعمها المميز. يمكن تقديمها بجوار العديد من الأكلات السريعة مثل المحاشي وكبسة الدجاج أو كبسة اللحم. يمكنك كذلك ان تجربي طريقة تحضير سلطة الزبادي.
شاركونا بتعليقاتكم