طريقة عمل طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات خليجية ، بتاريخ: 2016-06-30

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة
عدد الوجبات: 4

تعرّفي على: خطوات سهلة لتحضير وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة بالفيديو، وهي طريقة لعمل
أكلات جديدة أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي يمكنك أن تحضريها بخطوات سهلة ومجهود بسيط كما أنها
مناسبة للعزومات، يمكنك أن تُقدمي بعدها حُلى سريع ولذيذ من خلال طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت
الشوكولاته.

مقادير وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم :

حبة بطاطا حبة باذنجان حبة جزر ½1 كوب فليفلة 200 غ لحمة مفرومة حبة بصل فصين ثوم كوب طماطم ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب فاصولياء ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب ماء

طريقة عمل وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة بالفيديو :

1-في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت.
2- قلّي البطاطس ثم ارفعيها من المقلاة.
3- بنفس المقلاة ضعي الباذنجان، وقليه ثم ارفعيه من المقلاة.
4- بنفس المقلاة ضعي الجزر وقومي بالتقليب.
5- أضيفي الفلفل وأعيدي التحريك.
6- ارفعي الجزر والفلفل من المقلاة.
7- بنفس المقلاة ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يجف ماؤها ويتغير لونها.
8- أضيفي البصل، والثوم وقوم بالتقليب.
9- أضيفي الطماطم والفاصوليا واستمري بالتقليب.
10- تبّلي المزيج بالفلفل الأسود، الكاري، الملح، وقومي بالتقليب.
11- أضيفي معجون الطماطم والماء وقومي بالخلط.
12- أضيفي البطاطس، الباذنجان، الجزر والفلفل.
13- اسكبي كل المزيج في صينية.
14- أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.