طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

شوربة الذرة بالدجاج

لا يمكن أن يناقش أحد الفوائد التي يجنيها جسم الإنسان من الذرة، فهي واحدة من أشهر أنواع البقول، التي تحتوي على عدد معقول من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان. والدجاج يعتبر من الأطعمة الشهية، والمفيدة للغاية، خاصة عند مقارنته مع اللحوم الحمراء، التي تحتوي على كميات أكبر من الدهون والكوليسترول الضار.حيث يعد الدجاج مصدر غني بالبروتين الصحي والمفيد، خاصة صدر الدجاج الذي يحتوي على كمية أقل من الدهون، وأكبر من البروتين ما يجعله خيارًا أكثر صحية خاصة عند القيام بحمية غذائية.وشوربة الذرة بالدجاج شوربة شهية جدًّا ومميزة بطعم الذرة الحلو والدجاج اللذيذ، كما أنها وصفة طبخ سهلة التحضير ويمكن أن تقدم مع صينية دجاج بالفرن أو باستا خضار وسلطة سيزر الشهيرة. فإذا كنت ترغبين في تجربة هذه الشوربة، إليكِ طرق ومقادير عمل شوربة الذرة بالدجاج السهلة وسريعة التحضير كل ما عليكِ هو اتّباع الخطوات.

مقادير شوربة الذرة بالدجاج

1 كوب ذرة مسلوقة
1 كوب صدور دجاج مقطع مكعبات
3 كوب مرق دجاج
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة ماء بارد
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 بيض

طريقة شوربة الذرة بالدجاج

صفّي علبة الذرة من الماء المحفوظة به، ثم ضعي الذرة في وعاء.
أضيفي: مكعبات الدجاج المسلوق ومرق الدجاج والحليب وعصير الليمون ثم اتركيهم على النار قليلًا دون أن تنتظري حتى الغليان.
ذوّبي في اناء جانبي النشا فى الماء البارد ثم صبي الخليط في الوعاء على النار وقومي بضربهم بمضرب يدوي مع التقليب المستمر حتى قرب الغليان.
أضيفي قبل الغليان: صلصة الصويا والبيض واعيدي الضرب بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس ثم اتركي الوعاء على النار لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم قدميها ساخنة.

شوربة الذرة البيضاء

مقادير شوربة الذرة البيضاء

1 ملعقة كبيرة زيت
3 كوب مرقة دجاج
1 كوب ذرة صحيحة بيضاء مسلوقة
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة عمل شوربة الذرة البيضاء

سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أَضيفي المرقة وحبوب الذرة واتركي الخليط يغلي.
أضيفي الفلفل الأبيض والملح والسكر واتركي الشوربة تغلي.
ذوبي النشا في كوب الماء ثم اضيفي هذا الخليط مع التقليب.
أضيفي الصويا صوص واتركي الشوربة تغلي، ثم قدميها ساخنة.

شوربة الذرة بالشوفان

مقادير شوربة الذرة بالشوفان

1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
4 كوب مرقة دجاج سائلة
1 كوب شوفان
1 كوب ذرة مسلوقة
5 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة كمون
1 رشة كركم

طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان

ضعي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل، والثوم وقلّبي حتى يصّبح لون المزيج ذهبي.
أضيفي: مرقة الدجاج، والشوفان والذرة.
أضيفي بعد ذلك: الكريمة، الملح، الكمون، الكركم واتركي الشوربة تغلي قبل التقديم.