طريقة عمل دجاج كورما

دجاج كورما

هناك الكثير من الطرق لطهي الدجاج، ما بين المشوي والمسلوق والمطهي على البخار وفي الفرن، وكل طريقة تتميز بنكهتها ومذاقها الخاص، ولكن قد تحبين تجربة دجاج من نوع جديد وهو دجاج كورما الشهي للغاية.ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل دجاج الكورما من الأكلات السهلة و البسيطة والتي لن تأخذ الكثير من الوقت للطهي في المنزل فقط اتبعي الوصفة السهلة التالية.

مقادير دجاج كورما

• 1 كيلو صدور دجاج مكعبات
• 2 بصل مفروم
• 1 ثوم
• 2 فلفل أخضر حار
• 1 زنجبيل صغيرة
• 2 طماطم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
• ½ كوب ماء

لتحضير الصلصة

• ½ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة هيل
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 عود قرفة
• 1 كوب جوز هند مبشور

طريقة دجاج كورما

1. سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة وحمري فيه البصل حتى يذبل، افرمي الثوم والفلفل الأخضر والزنجبيل معاً في مطحنة الطعام.
2. أضيفي خليط الثوم للبصل وقلبي جيداً.
3. أضيفي الفلفل الأحمر والبابريكا والكزبرة والطماطم وقلبي جيداً. أضيفي الدجاج وقلبي قليلاً وأغلقي القدر حتى النضج.
4. اطحني مكونات الصلصة معاً واسكبيه فوق الدجاج مع الماء وقلبي جيداً وقدميه.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش