طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج في الفرن

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2014-10-26

وقت التحضير: ٦٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 10

وصفة طبخ اليوم هي تجديد و اختلاف عن صينية خضار تقليدية بالإضافة إلى أنها تجديد عن طبخات دجاج المعتادة، فهي تتكون من بطاطس محشي بالدجاج المفروم، إليكي طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج في الفرن بالصور.

مقادير صينية الخضار بالدجاج في الفرن بالصور

5 حبّة بطاطس كبير، مقسومة عرضيا 280 غ جبن رومي، شرائح 500 غ دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون حبّة بصل، مفروم فص ثوم مهروس ملح و فلفل 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مفروم 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مفروم 0.25 كوب عصير بندورة 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميجان، مبشورة

طريقة تحضير صينية الخضار بالدجاج في الفرن بالصور

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ضعي ورق القصدير في صينية.
افرغي البطاطس من قلبها، احتفظي بقلب البطاطس، و ضعي حبّات البطاطس في الصينية و مفتوحة للأسفل.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة، اقلبيها و ضعي في كل قطعة شريحة من الجبن الرومي.
اقلي الدجاج المفروم في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يتغير لونه لمدة 15 دقيقة، ارفعيها من على النار.
حمّي زيت زيتون في مقلاة على النار، ضعي البصل و قلب البطاطس لمدة 5 دقائق.
أضيفي الثوم و الزعتر و الريحان و قلبي جيدا. أضيفي الدجاج المفروم مع صلصة البندورة و ملعقة جبنة بارميجان و ملح و فلفل.
احشي البطاطس بالمزيج، ثم انثري الكمية المتبقية من جبن البارميجان على وجه البطاطس، ادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.