طريقة عمل تاكو الجمبري الحار مع صوص السريراتشا الكريمي والكول سلو بالكزبرة

مقادير طريقة عمل تاكو الجمبري الحار المقرمش:

طريقة عمل تاكو الجمبري الحار المقرمش:

1. اخلطي الجمبري مع الزيت والتوابل في وعاء متوسط أو كيس زيبلوك.
2. استخدميه على الفور أو غطّيه وأدخليه البراد لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو لمدة تصل إلى 48 ساعة.
3. سخني مقلاة ثقيلة كبيرة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية لمدة دقيقتين.
4. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة وكذلك الجمبري.
5. اطهي الجمبري حتى يصبح لونه وردي واستمري في الطهي لمدة 4-5 دقائق.

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير حتى تمتزج معاً.
2. استخدميها على الفور أو غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في البراد لمدة تصل إلى 24 ساعة.

1. اخفقي السريراتشا مع صوص الرانش أو القشدة الحامضة أو المايونيز في وعاء صغير.
2. تذوقي الصوص وأضيفي المزيد من السريراتشا، حسب رغبتك.

1. اشوي التورتيلا فوق شعلة الموقد حتى تتفحم قليلاً (هذه الخطوة اختيارية).
2. وزعي فوق كل تورتيلا 4-5 قطع جمبري وكمية من الكول سلو.
3. رشي الوجه بصلصة السريراتشا.
4. قدميه مع شرائح الليمون الحامض.