طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر

مقادير طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر:

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي شرائح اللحم لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الستيك إلى صينية شواء كبيرة، مع مراعاة أن تكون الشرائح متباعدة بشكل جيد. قطعي الطماطم إلى أنصاف ووزعيها فوق الستيك، يليها الصنوبر.
3. تبلي الستيك جيداً. ضعي الصينية في الفرن واشوي الستيك لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً. أخرجي الصينية من الفرن ورشي فوقها خل البلسمي وقومي بنثر أوراق الريحان الطازجة على الوجه.
4. وزعي الستيك والطماطم والريحان على 4 أطباق تقديم. قدمي الطبق مع القليل من زيت الزيتون الإضافي.