طريقة عمل جنوتشي بخضار الربيع في قدر واحد

مقادير طريقة تحضير جنوتشي بخضار الربيع في قدر واحد:

طريقة تحضير جنوتشي بخضار الربيع في قدر واحد:

1. اطهي الجنوتشي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حسب تعليمات العبوة، حتى يصبح طريًا. صفيه جيداً، انقليه بعد ذلك إلى وعاء للحفاظ عليه دافئاً.
2. ذوبي الزيت والزبدة في نفس القدر على نار متوسطة حتى يصبح الرغوة لونها بني فاتح. أضيفي الطماطم، اطهي المزيج مع التحريك لمدة 2-3 دقائق أو حتى تبدأ القشور تتشقق وتظهر بها الفقاعات. أضيفي الثوم. اطهي المزيج لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي الإدامامي والهليون. اطهي المزيج مع التحريك لمدة 1-2 دقائق أو حتى يصبح المزيج طريًا.
4. أضيفي الجنوتشي إلى المقلاة وقلبي المزيج. تبليه جيدا. أضيفي نصف البارميزان وقلبي المزيج. قسمي الجنوتشي بين أطباق التقديم. رشي الوجه بالبارميزان المتبقي.
5. تبلي الجنوتشي بالفلفل، رشيه بعد ذلك بالزيت الزائد وزيني الوجه بأوراق الريحان.