طريقة عمل رغيف لحم

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-09-30

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة تحضير أفضل رغيف لحم، جربيه وتمتعي بمذاق الجبن مع اللحم، تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل رغيف اللحم بالشيدر والبيكون.

مقادير طريقة تحضير أفضل رغيف لحم:

2 باوند لحم بقري مفروم أو ديك رومي مفروم
1 كوب رقائق بسكويت مسحوقة
1 بيضة، مخفوقة
1 كوب حليب
½ كوب كاتشب
⅓ كوب بصل، مفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
¾ كوب كاتشب
¼ كوب سكر بني
¼ كوب مشمش معلب
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير

طريقة تحضير أفضل رغيف لحم:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قالب رغيف 5 × 9 برذاذ الطهي واتركيه جانباً. اخلطي اللحم المفروم مع البسكويت، البيض، الحليب، ½ كوب من الكاتشب، البصل، الملح، الفلفل وبودرة الثوم في وعاء كبير. اخلطي المزيج بيديك حتى يتجانس تماما.
اسكبي المزيج في القالب المعدّ ووزعيه بالتساوي. ضعي القالب على صينية فرن وأدخليه الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة ونصف.
في وعاء صغير، اخلطي ¾ كوب من الكاتشب مع السكر البني، المشمش المعلب وصلصة الورسيستيرشاير. اخلطي المزيج جيدا.
وزعي نصف خليط الكاتشب بالتساوي على اللحم بعد منتصف مدة الطهي. احتفظي بما تبقى من الصلصة للغمس أو للتزيين.
اتركي رغيف اللحم يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.