طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي

مقادير كيكة جوز الهند بالزبادي

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب جوز الهند
• ¼ كوب حليب
• ½ كوب زبادي
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت نباتي
• 3 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
• ¼ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة كيكة جوز الهند بالزبادي

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت في وعاء عميق، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
2. أضيفي الدقيق والبايكنغ بودر، البايكنغ صودا والملح مع الاستمرار في الخفق.
3. أضيفي جوز الهند، الحليب والزبادي، واخفقي مرة أخرى.
4. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم اسكبي مزيج الكيكة.
5. أدخلي الكيكة الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة.
6. اتركي الكيكة تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

كيكة جوز الهند بدون بيض

مقادير كيكة جوز الهند بدون بيض

• 2 كوب دقيق، أو أكثر حسب الحاجة
• 100 غرام من جوز الهند، مبشور
• 150 مللي زيت
• 125 غرام سكر حبيبي
• 150 مللي ماء
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة خميرة

طريقة عمل كيكة جوز الهند بدون بيض

1. اخفقي الماء مع الزيت، السكر وجوز الهند جيداً.
2. أضيفي الكاكاو والدقيق بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق.
3. أضيفي الخميرة، واخفقي مرة أخرى.
4. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي العجينة وقومي بتسوية السطح تماماً.
5. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 20 - 25 دقيقة.
6. اقلبي الكيكة على صحن التقديم، وقطعيها مكعبات قبل التقديم.

كيكة جوز الهند بالسميد

مقادير كيكة جوز الهند بالسميد

• ¾ كوب سميد ناعم
• ¾ كوب دقيق
• ¾ كوب سكر
• 2 كوب جوز الهند، مبشور
• 1 عبوة حليب جوز الهند
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• رشة ملح

• قشدة، حسب الرغبة
• عسل أبيض، حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

1. اخفقي السكر مع بيضتين جيداً بالخافق الكهربائي، ثم أضيفي الزيت، الملح والبايكنغ باودر.
2. أضيفي الحليب، السميد، جوز الهند والدقيق واخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
3. في قالب كيك مدهون بزيت جوز الهند، اسكبي العجينة وقومي بتسوية السطح تماماً..
4. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة.
5. بعد أن تبرد الكيكة، زينيها بالعسل والقشدة على الوجه.

كيكة جوز الهند بالقطر

مقادير كيكة جوز الهند بالقطر

• ½ 1 كوب دقيق
• ½ 1 كوب جوز الهند
• 4 بيضة
• ¾ كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور

• 2 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور
• قطر جاهز

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر

1. اخلطي الدقيق مع جوز الهند، البايكنغ باودر وقشر الليمون.
2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض، مع الزبدة والسكر، الحليب والزبادي ثم قلبي المزيج جيداً.
3. اخفقي المزيجين معاً حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة.
4. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي العجينة.
5. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة.
6. بعد أن تنضج الكيكة، اسكبي فوقها القطر ورشيها بجوز الهند.

كيكة جوز الهند بالشربات

مقادير كيكة جوز الهند بالشربات

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب سكر
• 1 كوب جوز هند
• ½ كوب زبدة
• 3 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب شربات، ساخن
• رشة إضافية من جوز الهند، للوجه

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشربات

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر مع الزبدة، البيض، الزبادي، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح والفانيليا.
2. استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج تماماً.
3. في قالب كيك مدهون بالزيت، اسكبي العجينة وقومي بتسوية السطح تماماً..
4. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة.
5. بعد أن تنضج الكيكة، زينيها بالشربات ورشة جوز الهند. اتركيها تبرد ثم قدميها.