طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص

• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب زبادي
• 2 كوب دقيق
• ½ كوب كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 بيضة

• 1 كوب كريمة سائلة
• 1 كوب قطع شوكولاتة، مفرومة

طريقة كيكة الشوكولاتة بالصوص

1. اخفقي السكر مع الزيت، البيض، الفانيلا والزبادي، حتى يتجانس المزيج.
2. أضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا، استمري في الخق حتى يتجانس المزيج تماماً.
3. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
4. اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج.
5. في قدر غير لاصق على النار، سخني الكريمة، حتى تبدأ الجوانب تغلي، ارفعي القدر عن النار، أضيفي الشوكولاتة واخفقي المزيج حتى ينعم تماماً.
6. اتركي الصوص والكيكة يبردان، ثم وزعي الصوص فوق الكيك وقدميه.

كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة

مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة

• ½ 2 كوب دقيق
• ½ 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب زيت نباتي
• 3 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

• ½ إصبع زبدة
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة حليب

• 1 عبوة قشدة
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 لوح شوكولاتة بالحليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق مذابة في ¼ كوب حليب

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة

1. اخفقي الزيت مع السكر، البيض والفانيلا.
2. أضيفي الحليب واستمري في الخفق.
3. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع الملح، الكاكاو والبايكنغ باودر.
4. اخلطي مزيج الدقيق مع مزيج البيض حتى يتجانسا.
5. اسكبي المزيج في قالبي كيك مدهونين بالزبدة ومرشوشين بالدقيق.
6. اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج.
7. اخفقي مكونات الحشو معاً في قدر على النار، حتى ينعم قوام المزيج.
8. اسكبي مزيج الحشو فوق الطبقة الأولى من الكيكة، ثم غطي الوجه بالكيكة الأخرى.
9. اخلطي مكونات الصوص معاً ما عدا مزيج الدقيق، حتى تتجانس، ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
10. زيني الوجه بالصوص قبل التقديم.

كيكة الشوكولاتة بالصوص الأبيض

مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص الأبيض

• 4 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت
• ½ كوب ماء
• 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ½ كوب كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• ½ 1 كوب دقيق

• ½ عبوة قشدة
• ½ عبوة حليب مركز

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص الأبيض

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يتضاعف حجم المزيج.
2. أضيفي الزيت، الماء والحليب البودرة. اخفقي المزيج حتى يتجانس.
3. انخلي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر، اخفقي مزيج الدقيق مع مزيج البيض تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
4. اسكبي المزيج فى قالب كيك مدهون بالزبدة.
5. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 170 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة.
6. اخلطي مكونات الصوص معاً حتى تمتزج تماما، ثم زيني به الكيكة قبل التقديم.