طريقة عمل الخبز المفرود

مقادير الخبز المفرود

• 4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ماء فاتر للعجن حسب الحاجة

1. في وعاء كبير ضعي المكونات الجافة التي تشمل الدقيق والسكر والخميرة واخلطيهم جيدًا.
2. ضيفي الماء للمكونات واعجنيها معًا واستمري في تحريك العجين حتى يصبح لديكِ عجين متماسك.
3. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تخمر.
4. قطعيها إلى كرات ثم رتبيها في صينية مسطحة.
5. سخني الفرن واختاري قطعة واحدة من العجين وافرديها على شكل دائرة.
6. ارفعيها بين يديك وافرديها حتى تفرد بالكامل، ثم ضعيها على الطبقة السفلية من الفرن وانقليها للأعلى حتى تحمر من الجانب العلوي.
7. كرري مع باقي الكرات.