طريقة عمل مشويات تركية

مشويات تركية

طريقة مشويات تركية

الكباب التركي

مقادير الكباب التركي

• 1 كيلو لحم ضانى
• 1 بصل مفروم
• 5 ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة "جافة"
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة عمل الكباب التركي

1. في وعاء كبير ضعي اللحم مع باقي المكونات.

2. قلبي جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

3. حضري الأسياخ وضعي فيها اللحم.

4. اشوي الكباب على شواية الفحم أو الكهرباء.