طريقة عمل الكريب باللحم

تعرفي على طريقة عمل الكريب باللحم من المطبخ العالمي ، حيث يعتبر واحدا من وصفات طبخ سهلة مناسبة جدًا للصغار خاصة فى النوادي و الرحلات ، و هى اكلات سريعة تتناسب كذلك مع ضيق وقت النساء العاملات ، إذا أعجبتك الوصفة فقد ترغبين أيضًا فى تحضير الكريب بالدجاج المشوي

مقادير الكريب باللحم

4 بيض 3 كوب حليب سائل 2 كوب دقيق رشة ملح ½ ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ ملعقة صغيرة سكر ½ كوب زبد مذوبة مقادير الحشو ½ كيلو لحم مفروم 2 بصل وسط مفروم كوب جبن موزاريلا مبشورة 2 ملعقة كبيرة زبد ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود للوجه 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

طريقة عمل الكريب باللحم

فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الملح و الفانيليا جيدا
ضيفى تدريجا الدقيق و اعيدى الخفق حتى تحصلين على عجين صلب بعض الشئ
ضيفى الحليب و اخفقى بسرعة الى ان تحصلين على قوام مناسب
ضيفى الزبد و اعيدى الخفق
غطى الخليط بالنايلون و ضعيه فى الثلاجة ساعة
اثناء ذلك قومي بعمل الحشو
ارفعى مقلاة على النار
ذوبى الزبد
ضيفى اللحم و البص مع التقليب حتى تغير اللون
ضيفى الملح و الفلفل و قلبى دقيقة
ارفعى الخليط من على النار و اتركيه يبرد
بعد ان يبرد ضيفى الجبن الموزاريلا و اخلطيهم جيدا
على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و ادهنيا بالزيت
صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
كررى ما سبق مع كل الخليط
حمى الفرن
احشي الكريب بملعقتين كبيرتين من الخليط ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانة
رصى الكريب المحشي فى صينية
ادهني السطح بصلصة الطماطم
ادخلى الصينية الفرن لمدة ربع ساعة لتحمير الوجه
اخرجى الصينية من الفرن و قدمى الكريب ساخنا

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز
• طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالتركي بالمارتديلا
• طريقة عمل الجبن البري الأبيض المخبوز بالبيكان والقيقب
• طريقة عمل ريزوتو باللحم
• طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء
• طريقة عمل أصابع الستيك المحمرة مع صوص المستردة بالأعشاب
• طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر
• طريقة عمل لفافات المخلل