طريقة عمل سلطة سمبريرو بوقا

سلطة كينوا بوقا

مقادير سلطة كينوا بوقا

• ¾ كوب كينوا مسلوقة
• 6 كيوي مقشر ومقطع شرائح
• ½ كوب توت بري
• ½ 1 كوب تفاح مقطع شرائح
• 1 كوب جرجير مفروم خشن
• 2 كوب خس مفروم خشن
• 1 كوب جوز للتزيين

• ½ كوب زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب خل عنب أحمر
• 1 ملعقة صغيرة خردل خشن
• 3 ملعقة صغيرة عسل

طريقة عمل سلطة كينوا بوقا

1. اخّلطي في بولة كبيرة كل من: الكينوا المسلوقة، الكيوي، التوت البري، التفاح، الجرجير، الخس.
2. اخّلطي في بولة أخرى كل من: زيت الزيتون، الملح، العنب الأحمر، الخردل، العسل.
3. اسكبي خليط زيت الزيتون فوق خليط الكينوا وقلّبي هذه المكونات معًا.
4. ضعي السلطة في طبق التقديم ثم ضعي الجوز على وجه السلطة قبل التقديم.