طريقة عمل بسكويت ويفر بالموز

مقادير بسكويت ويفر بالموز

• ½ كوب زبدة لينة
• ½ كوب سكر
• 1 بيض
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 2 موزة مهروسة
• شوكولاتة غامقة و بيضاء سائلة للتزيين

طريقة بسكويت ويفر بالموز

1. اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بمضرب البيض حتى يصبح المزيج متجانس وكريمي.
2. ضيفي البيض والفانيليا والملح مع الخفق المستمر.
3. اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا ثم ضيفي بالتدريج إلى المزيج السابق مع الخفق.
4. ضعي الموز واخفقي مرة أخرى.
5. استمري حتى تحصلين على عجين أملس.
6. لفي العجين في بلاستيك وضعيه في البراد لمدة نصف ساعة.
7. سخني الفرن ثم شكلي العجين على شكل هلال.
8. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.
9. اتركي البسكويت ليبرد ثم رصيه وزينيه بالشكولاته السائلة.

بسكويت ويفر بالفانيلا

مقادير بسكويت ويفر بالفانيلا

• 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 بياض بيضة
• رشة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل بسكويت ويفر بالفانيلا

1. اخفقي الزبدة مع السكر ثم ضيفي بياض البيضة ورشي الملح والفانيليا واخفقي جيدًا.
2. ضيفي الدقيق واخفقي.
3. ادخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك المزيج.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
5. اخرجي المزيج من الثلاجة وضعيه على صينية مغطاة بورق الزبدة.
6. ضعي العجين واجعليه مفرودًا بظهر ملعقة.
7. ادخليه الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
8. لفي الويفر بشكل دائري وهو ساخن.