طريقة عمل المخامير

المخامير

مقادير المخامير

• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
• 2 كوب دقيق بر
• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة جبن مالح
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• ½ كوب زيت للقلي

طريقة المخامير

1. امزجي كل المكونات السائلة معًا في محضرة الطعام.
2. ضيفي المقادير الجافة واعجني بيديك.
3. اتركي العجينة لمدة ساعة.
4. شكليها على هيئة أقراص.
5. ضعي الأقراص في الزيت الساخن حتى يقلي.