طريقة عمل خبز الفاهيتا

خبز الفاهيتا

مقادير خبز الفاهيتا

• 3 كوب طحين أبيض منخول
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 600 مللي حليب سائل
• ½ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ½ 1 ملعقة كبيرة سكر
• ½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 2 بيض
• 1 رشّة فانيليا
• ½ 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 صفار بيض
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 رشّة فانيليا
• ½ كوب سمسم

طريقة خبز الفاهيتا

1. اخلطي في بولة كبيرة كل من: الطحين، والملح، واخّلطيهم معًا ثم اتركيهم جانبًا.
2. ضعي في بولة أخرى: الحليب السائل، والخميرة الفورية، السكر، البيكنج باودر، واخّلطيهم معًا.
3. اتّركي خليط الحليب على جنب واحّرصي على تغّطية هذا الخليط بقطعة قماش حتى يخّتمر.
4. ضعي البيض في بولة صغيرة وأضيفي إليه الفانيليا ثم اسكبي هذا الخليط على خليط الطحين.
5. افّركي بيديكِ خليط الطحين مع خليط البيض، ثم أضيفي إليهم خليط الحليب والخميرة.
6. اعّجني جميع المكوّنات معًا بيديكِ ثم أضيفي خلال العجن: الزبدة.
7. استمري في عجّن المكونات بيديكِ حتى تتشكل معك عجينة.
8. ضعي العجينة على سطح مستوي واعّجنيها بيديكِ حتى تصّبح عجينة طرية لا تلّتصق.
9. ضعي الزيت النباتي في بولة ثم ضعي بداخلها العجينة وغطّيها بكيس نايلون واتّركيها ترتاح.
10. رشّي قليل من الطحين على سطح مستوي ثم ضعي العجينة عليها وقطّعيها إلى قطع متساوية.
11. افّردي كل قطعة من العجين بشكل طولي، ثم ضعيها في صينية بها ورقة زبدة.
12. اخلطي في وعاء صغيرة: صفار البيض مع الحليب والفانيليا، وضعي السمسم في وعاء آخر.
13. غطّي قطع العجين بقماش واتّركيها ترتاح قليلًا.
14. ادّهني العجينة بخليط صفار البيض، ورشّي عليها السمسم ثم ادخليها الفرن لتنّضج ثم اخرجيها واحّشيها بحشو الفاهيتا المجهّز لديكِ ثم تناوليها.