طريقة عمل كيكة القلاية الهوائية

كيكة القلاية الهوائية

مقادير كيكة القلاية الهوائية

• 4 صفار بيض
• 7 ملعقة كبيرة حليب سائل
• زيت نباتي حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب دقيق أبيض منخول
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 4 بياض بيض
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 7 ملعقة كبيرة سكر

طريقة كيكة القلاية الهوائية

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: صفار البيض، الحليب السائل ثم اخّفقي بالمضرب الكهربائي اليدوي.
2. أضيفي 5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، والفانيليا السائلة واخّفقي حتى تتجانس المكوّنات.
3. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الملح وامّزجي المكوّنات معًا حتى يصّبح لديكِ عجينة شبه سائلة.
4. اخّفقي في بولة أخرى: بياض البيض، عصير الليمون بالمضرب الكهربائي حتى يصّبح القوام كريمي.
5. أضيفي السكر تدريجيًّا إلى مزيج بياض البيض المخّفوق واخّفقي بالمضرب الكهربائي.
6. ضعي مزيج بياض البيض المخّفوق إلى مزيج صفار البيض وامّزجيهم معًا جيّدًا.
7. شغّلي القلاية الهوائية على 170 درجة مئوية لمدة 7 دقائق فقط قبل الخبز.
8. احّضري صينية مناسبة الحجم لوعاء القلاية الهوائية، وادّهنيها بقليل من الزيت النباتي وضعي بداخلها ورقة زبدة مدهونة بقليل من الزيت النباتي أيضًا.
9. اسّكبي عجينة الكيكة داخل الصينية ثم ضعي الصينية داخل وعاء القلاية الهوائية.
10. اضّبطي حرارة القلاية الهوائية على 170 درجة لمدّة من 35 إلى 40 دقيقة حتى تنّضج الكيكة.
11. اخّرجي صينية الكيكة من القلاية بعد نضّجها ثم اخرجيها من الصينية وتخلّصي من ورقة الزبدة.
12. اتّركي الكيكة حتى تبرد ثم قومي بتقّطيعها وقدّميها بجانب مشروبك المفضّل وبالهناء والشفاء.