طريقة عمل البيتزا في القلاية الهوائية

البيتزا في القلاية الهوائية

مقادير البيتزا في القلاية الهوائية

• ½ كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب طحين
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 كوب صلصة بيتزا
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب زيتون اسود مقطع شرائح
• 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
• 2 طماطم مقطعة

طريقة البيتزا في القلاية الهوائية

1. لتحضير العجينة، ضعي في بولة كل من: الحليب السائل، الخميرة الفورية، السكر.
2. امّزجي المكوّنات السابقة مع بعضها البعض ثم أضيفي الطحين واعّجني حتى يصّبح لديكِ عجينة.
3. أضيفي الزيت النباتي إلى العجينة واسّتمري في العجن حتى تصّبح عجينة طرية ناعمة.
4. غطّي العجينة واتّركيها ترتاح وتختّمر ويتضاعف حجمها لمدة ربع ساعة.
5. افّردي العجينة على سطح صلب مرّشوش بالدقيق بحجم وعاء القلاية ويكون سُمّكها رقيق.
6. افّردي ورقة زبدة في وعاء القلاية الهوائية ثم ضعي العجينة المفّرودة بها.
7. ادّهني العجينة بصلصة البيتزا، ثم وزّعي عليها جبنة الموزاريلا المبشورة.
8. وزّعي على طبقة الجبنة كل من: شرائح الزيتون الاسود، وشرائح الفلفل الأحمر، والطماطم.
9. اضّبطي القلاية الهوائية على 160 درجة مئوية لمدّة ربع ساعة واتّركي البيتزا حتى تنّضج.
10. اخّرجي البيتزا بعد نضّجها من القلاية وتخلّصي من ورقة الزبدة ثم قطّعيها وقدّميها وهي ساخنة.