طريقة عمل قوارب التوست

قوارب التوست بالدجاج

مقادير قوارب التوست بالدجاج

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• ¼ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 1 فلفل أخضر رومي مقطع
• 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي

• 1 كيس توست أبيض
• 2 بيض مخفوق
• 1 كوب بقسماط
• زيت غزير للقلي

طريقة عمل قوارب التوست بالدجاج

1. لتحّضير الدجاج، ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لدقائق حتى يذّبل ثم أضيفي إليه الثوم المفروم واسّتمري في التقليب.
2. أضيفي بعد ذلك: مكعبات الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات الدجاج ثم قلّبي المزيج على نار متوسّطة واتّركيه حتى ينّضج الدجاج تمامًا.
3. ضعي مزيج الدجاج بعد نضّجه في وعاء وأضيفي إليه: الفلفل الأخضر الرومي، الجبن الكريمي وقلّبيهم معًا ثم اتركي هذا المزيج جانبًا.
4. لتحّضير التوست، احّضري خبز التوست وقومي بتقّطيعه على هيئة دائرة باسّتخدام القطّاعة، ثم اغّمسيه في البيض المخفوق ومرّريه بعد ذلك في البقسماط وكرري ذلك ثم رصّيه في طبق.
5. ضعي الزيت الغزير في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن ضعي التوست حتى يحّمر ويأخذ لونًا ذهبيًّا مميّزًا واحّرصي على تقّليبه على الجهة الأخرى أيضًا.
6. اخرجي التوست من الزيت وبعد أن يبرد اقطعيه من المنتصف ثم احّشيه بمزيج الدجاج وقدّمي قوارب التوست بالدجاج جاهزةً للأكل وبالهناء والشفاء.