طريقة عمل عصيدة الشعير

إليكي طريقة عمل عصيدة الشعير في خطوات سهلة، هي من الاكلات السوادنية الشهيرة و تعد من الاكلات السهلة والمميزة في
المطبخ العربي، قد تعجبك أيضا طريقة عمل لحم بالدمعة.

مقادير عصيدة الشعير:

500 غ طحين الشعير نصف كوب خميرة ملعقة صغيرة ملح كمية كبيرة من الماء الدافئ

طريقة عمل عصيدة الشعير:

ضعي الطحين و الخميرة في وعاء كبير.
أضيفي الماء الدافئ تدريجيا و اعجني حتى تحصلي على القوام المناسب، اتركيهم في مكان دافئ لمدة 5 ساعات.
اغلي لتر ماء مع الملح في قدر على النار.
أضيفي مزيج العصيدة على الماء المغلي.
قلبي بملعقة خشبية حتى تتماسك العصيدة، أضيفي المزيد من الطحين إذا وجدتي أن العصيدة رفيعة.
عندما تتماسك العصيدة أضيفي نصف كوب من الماء و اتركيها على النار حتى تغلي.
صبيها في وعاء و دعيها حتى تبرد.
اقلبيها و قدميها بجانب تقلية أو دمعة أو شوربة.

128  وصفة

• طريقة عمل المقلية اليمنية
• طريقة عمل سناك التفاح قليل السعرات الحرارية
• طريقة عمل المتبل
• طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
• طريقة عمل نودلز حار
• طريقة عمل كاساديا التونة
• طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الآسيوية
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة